民豐粉麵行

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上星期去荃灣，特意到民豐購買燒賣($16一包有22粒)。以包裝燒賣來說，民豐的味道真是非一般；我說不出內裏是甚麼，味道就是調較得香口，咬下去彈牙有嚼勁，令人不得不一粒接一粒地吃下去，真是超讚！ 吃過它，便不想再到超市購買其他牌子。既然來到，我就按其他食評人的推介，買它的餃子，我嘗試了韭菜餃(15隻$27)和冬菇菜肉餃15隻$32)。整體而言，是真材實料的；每一口都覺得材料足、味道鮮，沒有欺場。可是，我畧嫌餃皮偏厚，如果能薄些就更好，希望這方便可以改善。另外，有鑒於民豐的名氣，雖然我沒有見過任何對其蝦子麵的推介，我也即管試試。原來，沒有推介就有其箇中原因！ 因為真的頗難吃，麵質碎濕濕、沒味道、口感粗；真是不試也罷。因為時間關係，今次我無緣撞上韭菜餅，下次再試。