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2024-08-10
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一直都好喜歡去御•家上海食飯, 早排同一班朋友出嚟聚餐, 順便試下佢地新出嘅夏日菜式!✨️老上海醬油拌螺肉花螺味道鮮美, 肉質爽彈, 配上特色醬油, 惹味又開胃✨️蜜汁脆鱔每嚟一次都必點嘅前菜之一, 香甜脆口, 忍唔住一條接一條咁食✨️賽螃蟹食上海菜點少得賽螃蟹, 口感滑嫩, 鮮甜細嫩✨️脆香樟茶鴨樟茶鴨由多款香料製作而成, 絕對係心機菜, 鴨肉呈棕黃色, 香氣濃郁, 味道帶點鹹香，皮脆肉腍，相當吸引, 配搭刈包同食, 滋味滿足✨️揚州紅炆鴨四寶鴨四寶分別有鴨肉、鴨腸、鴨紅、鴨腎, 香味突出, 濃郁入味, 回味悠長✨️鹹肉翡翠炒山藥就咁睇以為係炒年糕?其實係山藥嚟! 鹹肉鹹香惹味配上爽脆山藥, 食落口感豐富, 餸飯一流✨️雪菜三鮮炒大豆芽食左咁多肉, 緊要食番d菜, 入口爽脆鮮嫩, 清一清味蕾✨️椒鹽小黃魚小黃魚一d都唔小, 外層炸得金黃, 食落酥脆可口, 肉質鮮嫩, 椒鹽味道剛好, 完全唔搶鮮✨️濃雞汁蘿蔔蘿蔔鮮甜軟腍入味, 多汁無渣✨️荔枝蝦球新鮮炸出嚟, 外脆內彈✨️家鄉鹹雞豬蹄炆冬瓜所有鮮味落入冬瓜件入面, 冬瓜軟身多汁, 消暑又好味✨️鐵板灌湯生煎招牌菜之一嘅鐵板灌湯生煎, 每次都會點! 一上枱發出
✨️老上海醬油拌螺肉
花螺味道鮮美, 肉質爽彈, 配上特色醬油, 惹味又開胃
✨️蜜汁脆鱔
每嚟一次都必點嘅前菜之一, 香甜脆口, 忍唔住一條接一條咁食
✨️賽螃蟹
食上海菜點少得賽螃蟹, 口感滑嫩, 鮮甜細嫩
✨️脆香樟茶鴨
樟茶鴨由多款香料製作而成, 絕對係心機菜, 鴨肉呈棕黃色, 香氣濃郁, 味道帶點鹹香，皮脆肉腍，相當吸引, 配搭刈包同食, 滋味滿足
✨️揚州紅炆鴨四寶
鴨四寶分別有鴨肉、鴨腸、鴨紅、鴨腎, 香味突出, 濃郁入味, 回味悠長
✨️鹹肉翡翠炒山藥
就咁睇以為係炒年糕?其實係山藥嚟! 鹹肉鹹香惹味配上爽脆山藥, 食落口感豐富, 餸飯一流
✨️雪菜三鮮炒大豆芽
食左咁多肉, 緊要食番d菜, 入口爽脆鮮嫩, 清一清味蕾
✨️椒鹽小黃魚
小黃魚一d都唔小, 外層炸得金黃, 食落酥脆可口, 肉質鮮嫩, 椒鹽味道剛好, 完全唔搶鮮
✨️濃雞汁蘿蔔
蘿蔔鮮甜軟腍入味, 多汁無渣
✨️荔枝蝦球
新鮮炸出嚟, 外脆內彈
✨️家鄉鹹雞豬蹄炆冬瓜
所有鮮味落入冬瓜件入面, 冬瓜軟身多汁, 消暑又好味
✨️鐵板灌湯生煎
招牌菜之一嘅鐵板灌湯生煎, 每次都會點! 一上枱發出誘惑嘅喳喳聲同香氣, 未食已經流哂口水, 外皮微微焦脆, 咬落去湯汁滿瀉, 肉饀鮮味十足!
✨️招牌糯米炒青蟹
E道糯米炒青蟹係全部人一致覺得超好食嘅菜式嚟, 炒蟹鑊氣十足, 蟹肉飽滿鮮甜, 糯米飯粒粒炒得香口軟糯
甜品
✨️高力豆沙香蕉
高力豆沙鬆軟可口, 豆沙甜而不膩, 加埋香蕉一次過滿足哂2個願望
✨️豆沙鍋餅
色澤金黃, 外脆內軟, 一d都唔油膩
✨️流沙奶黃千層酥
酥皮入口鬆化, 咬開流出香甜奶黃, 層次感十足
✨️桂花拉糕
每次都要食嘅甜品之一, 口感煙韌軟糯, 食落啖啖清香嘅桂花味
✨️夠薑湯丸
薑湯味道濃郁, 夠哂辣, 飲完好暖胃
✨️酒釀丸子
桂花幽香, 丸子軟糯, 酒釀無酸味
✨️貴妃楊枝甘露
酸甜醒胃, 消暑一流
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