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2015-11-21
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餐廳的服務一向備受質疑,今天來到又發現沒傳聞中的差,服務員都頗為有禮,可能是人不多的關係吧。來這裡,其實都是為了他們吸引眼球的甜品,所以鹹食我們沒選太多。小食方面,我們選了一份炸芝士條。食物很快就一一奉上,幸好叫了甜品後上,不然桌面都放滿了!芝士條共4條,每條都能拉出好幾十cm的絲,我們還笑說長得可以用來跳繩!視覺效果固然吸引,但能拉出這麼長的芝士絲,一般都是比較韌的芝士,所以吃的時候非常有嚼口,甚至有點難咬斷。如果花點心思,混一混其他品種的芝士,令其更軟身、更突出芝士味將能更出色。而底下的沙律菜,有點浪費了,因為沒拌上沙律醬,所以我們都不願意吃,若預先加入沙律醬,就可以不必浪費了新鮮的菜啊!這道天使麵的海鮮量極多!而且不是非常迷你那種bb蜆肉粒,而是合理的大小,亦有很多蝦、魷魚等,和朋友分享時就不用搶餸了!幼身的天使麵都煮得不會太腍,不過整體油水太少,會有點過乾。白酒蒜香海鮮天使麵 $108Tiramisu底下放了乾冰,再淋上液態氮,造出持續的噴煙效果。用途不限於外觀,乾冰令tiramisu的底部更冰凍,味道會更突出。Tiramisu帶有咖啡酒香,當然若口感能更細滑會更迷人。另一道甜
來這裡,其實都是為了他們吸引眼球的甜品,所以鹹食我們沒選太多。小食方面,我們選了一份炸芝士條。
食物很快就一一奉上,幸好叫了甜品後上,不然桌面都放滿了! 芝士條共4條,每條都能拉出好幾十cm的絲,我們還笑說長得可以用來跳繩!
視覺效果固然吸引,但能拉出這麼長的芝士絲,一般都是比較韌的芝士,所以吃的時候非常有嚼口,甚至有點難咬斷。 如果花點心思,混一混其他品種的芝士,令其更軟身、更突出芝士味將能更出色。
而底下的沙律菜,有點浪費了,因為沒拌上沙律醬,所以我們都不願意吃,若預先加入沙律醬,就可以不必浪費了新鮮的菜啊! 這道天使麵的海鮮量極多!而且不是非常迷你那種bb蜆肉粒,而是合理的大小,亦有很多蝦、魷魚等,和朋友分享時就不用搶餸了! 幼身的天使麵都煮得不會太腍,不過整體油水太少,會有點過乾。
白酒蒜香海鮮天使麵 $108 Tiramisu底下放了乾冰,再淋上液態氮,造出持續的噴煙效果。 用途不限於外觀,乾冰令tiramisu的底部更冰凍,味道會更突出。 Tiramisu帶有咖啡酒香,當然若口感能更細滑會更迷人。 另一道 甜品是焦糖香蕉Crepe,Crepe富有蛋香,帶點韌度,口咸算不錯,上面的雪糕球亦得柔軟香滑,配着香甜熟軟的香蕉,整體都頗出色!唯裝飾的焦糖漿帶點微澀。 飲品方面,既然來到,怎可不一試這裡的鐵塔!
一般這種鐵塔給我的印象就是偏甜、人工味。但這絕對不是其中之一!我們選的藍色塔,是柚子藍柑,味道非常清新,甜度適中,更有不少蘆薈粒在內,絕對和「膩」一字無關! 雖過了萬聖節,但吸血包什麼時候都是這麼可愛又呃like的!血其實是果汁,而且不是單一純果汁,而是士多啤梨、芒果、橙、檸檬混合而成,味道天然,甜味來自芒果的天然甜度,連厚度都模擬了血液的,帶點稠度,不會水稀!
唯一缺點是吸幾口就沒了,這價錢來說,若能更大包會滿足點!
食物整體還不錯,雖然尚有改善空間,但服務態度和環境都比想像中要好,唯食物定價偏高,如果能提高質素,更能引人回頭。
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