安南 (利園) (Moved) New Location

料不到相隔不久之後又再度重臨此店大吃越南的精緻美食。再次品嚐過後，發覺這兒的出品仍是頗有水準的。在香港這一個越益覺找不到好越南菜館的地方，能遇到這裡真是一件美事....上次和太太二人來此撐檯腳，能吃能點自然十分有限。今趟除了我倆之外，還有同樣嘴饞的舅仔伉儷。若是四個人的話，絕對是有掃餐牌的可能....是晚有好幾道東西是由舅仔操刀發版叫的，先上桌的酥炸軟殼蟹便是其一。咬落口的確相當的酥脆；蟹肉部份則普普通通且嚐下去還感到有點點焦味及粗嚡。始終這一道小食的賣點不在軟殼蟹肉本身而是sell它的香脆及惹味....若單論這點的話是可以接受的....上趟錯失了沒點的店自慢安南椰青大蜆今次誓不能再度讓它溜走了。湯底確是清澈呷入囗超鮮甜亦滿有香茅及南薑的氣味；蜆肉大大只的帶少許爽而沒沙，鮮甜度亦屬中上....這一道招牌果然名不虛傳....上次也有點的藕藤沙律依然甚存水平 --- 呈條狀的藕藤爽爽脆脆的極清新；醬汁帶甜甜酸酸兼帶少許辣確夠惹味。配料還有少量的鮮蝦片以及半肥瘦的豚肉，吃起來對我這類典型的食肉獸來講就沒那樣寡了....個人認為最有特色最清的順化浮萍餅，碗底的米糕的米香好像沒上趟嚐到的濃烈，質