湯。雞

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【湯底足料夠濃郁！敗筆竟然係雞件？】推薦程度：●●●◐○抵食程度：●●●◐○🍲 砂鍋姬松茸蟲草花螺頭花菇雞｜$65可選飯/米線/新竹米粉/粉絲/紅薯粉/淮山麵/刀削麵/銀針粉/鳥冬或出前一丁(+$5)麵底揀咗粉絲，份量好多，食極都有✨ 配返個湯清清地連湯飲好舒服！湯底係好大驚喜，好濃郁嘅姬蟲茸蟲草，加埋螺頭嘅香甜，啖啖滿足👍🏻 面頭有少少油，飲咗一半會開始膩，但唔口渴！證明用料十足，冇太多添加同味精✨ 但廚師刀工麻麻，雞件好多碎骨，令粉絲會掛到/湯會飲到，大扣分🫠 同埋對比起下面個撈麵，雞肉冇咁嫩滑，有參差⋯🐔 麻辣口水雞撈麵｜$58麵底可選刀削麵/米線/粉皮，揀咗刀削麵，略嫌麵質腍咗少少，麵條唔夠彈牙，麻辣汁些少偏咸，但唔情況唔嚴重，同埋夠辣夠惹味👍🏻 花椒好足料，大概小辣程度。份量都好足夠，食到最後一啖麵仍有醬汁包覆！雞肉大大件，不過脂肪同骨嘅比例都高，唔算啖啖肉。肉質嫩口一啲都唔鞋👍🏻 略嫌骨位少少血水；整體不錯不失。