茶檔

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聖誕假期風和日麗，輕舒腳步走了一段香港仔水塘郊野公園，落到香港仔來一個下午茶。發現大部分都是集團式茶餐廰，等同要吃中央廚房（工廠流水作業）製造，很難吃到真正廚師手藝。找了很久，很不容易才在山腳口找到這間小店。點了兩份下午茶。星洲炒米：簡單材料，包括义烧，洋葱，芽菜，火腿，...。咖喱味道不错，只是炒得还是不够乾身。豬扒菠蘿包：首先菠蘿皮夠香脆，麵麭新鮮又軟熟。主角豬扒肉厚腍滑又大件兼帶点肥，煎香後仍然保留肉汁，配料有蕃茄、生菜和沙律醬；食落非常有滿足感。