蕃茄達人 (Closed)

在九月下旬時經過歌賦街，看到這間剛開張數天，以蕃茄為主的沾麵店跟另外兩間拉麵店並排。由於我一向愛吃沾麵，喜歡彈牙的冷麵及比拉麵更濃厚的湯頭，而蕃茄湯底更是不常見的沾麵湯底之一，因此吸引了我，決定跟朋友一試。我點了最基本的蕃茄汁沾麵，雖然我愛吃辣，但也不想蕃茄湯被辣味搶掉特色，於是只點了小辣。可是當看到眼前的沾麵，有一刻懷疑這不是沾麵的湯—湯底相當稀，可以直接喝。或者因為有少許辣味，茄湯的味道變得很像羅宋湯，幸好擠點檸檬汁後令湯頭清新一點，味道還好。麵條彈牙，口感不錯且份量很多；叉燒粒份量正常，肉質鞋口；糖心蛋有半隻，味道正常。其實蕃茄湯酸酸的頗開胃，但不夠濃郁的沾麵湯底就有點失色了。我後來才知道十月初有優惠，九月下旬吃時仍然要付正價呢。