傷心酸辣粉 (Closed)

逛了一天的街，又累又餓，到達的時候已經快九點，仍然全場滿座，我們等了約廿十分鐘才可入坐。食桌排得密密麻麻，枱貼枱，椅貼椅，大家幾乎坐得背靠背，一點空間也不浪費。最使我吃驚的是這裡近乎沒空調，只有風扇幫忙流通空氣，吃辣不是會更熱嗎？果然是往死裡挑戰！我們點了一個二人套餐，有兩款小食，一個口水雞，和兩碗面。海帶口感硬硬的，不爽口，我們點的是少辣，但辣油也很多，吃兩口咀都麻了，什麼味道也嚐不到。滷水拼盆有紅腸，雞蛋，牛肚，雞翼尖和鵝片，滷水汁味道古怪，帶酸，只有咸，甜度不足。 雞蛋，牛肚和鵝片很硬，雞翼尖肉質可以，但滷味不足，只有紅腸是正常水平。正當我們失望之際… 這個「皇牌口水雞」可以說是一命保全家~雞件不肥，有肉地，而且肉質嫰滑，辣度也適中，芝麻提升了不少香味，整體感覺又辣又鮮，稱得起「皇牌」二字。！我們點的是少辣，碗面浮著一層厚厚的辣油，吃下去又油又辣又麻，雖然水晶面條很Q彈，但也很吸辣，也可能由於室溫太高，感覺辣上加辣！另一碗我轉了米粉，也是小辣的，可能米粉沒那麼吸油，感覺沒那麼辣，但也很麻，吃不了幾口，咀唇已經麻了…套餐+$5點的凍檸水，糖水下不少，很甜。