陳根記 (Moved) New Location

身為沙田友，應該無人不識陳根記，它賣的雖然不是什麼名貴菜式，但勝在夠地道，夠風味。一般來說，星期六、日要六時多便要抵達霸位，否則恐怕等上好幾十分鐘。今次點了五個菜式－冰鎮芥辣小木耳、蜆芥牛肉煲、香煎蠔餅、南乳什菜煲和南乳炸碎骨。冰鎮芥辣小木耳的木耳本身無味，全靠蘸芥辣豉油，味道清新，是不錯的前菜；蜆芥牛肉煲蜆芥味不足，牛肉過熟；香煎蠔餅香脆，蠔仔又鮮且大；南乳什菜煲惹味淡淡的南乳味與鮮蔬很配合；南乳炸碎骨炸得香口，但南乳醬與碎骨分開，南乳汁略為不足。