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2018-12-01
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沙田石門站越來越熱鬧，沒來一段時間，又發現開了不少新食肆，上個週末的下午茶時段我就來到這間Golem Craft Beer鬆一鬆。內裡裝修得頗有格調，氣氛悠閒，坐得寬敞舒服，毫不侷促。店內瀰漫著一片隨意自在的氣氛，讓客人放鬆心情把酒言歡。餐牌亦有供應多款菜式，選擇繁多。炸魚薯條 $84一上枱仍是熱辣辣，炸魚十分大條又厚肉，份量足夠兩個人share。金黃的外皮咬下去口感特別酥脆，裡面包著嫩滑雪白而又相當豐厚的魚肉，吃完也不覺得特別膩口。薯條炸得脆卜卜，厚切肉心軟綿細密得似薯蓉，口感外脆內軟，呈現豐滿薯仔的原汁原味。唐揚魷魚圈 $72我每次在餐牌上見到炸魷魚都會必點，如此脆卜卜的香口炸物真是令我無法抗拒啊！外皮鹹酥香脆，粉漿上得不過厚，魷魚肉質彈牙爽口不會太韌。美式燒烤豬仔骨 $198豬肋骨看起來份量十足，酸甜的燒烤醬沾滿肉身而不會亂滴，令人胃口大開，也可中和豬肉的滯膩感，叫人輕易而舉把一整排肉，吃剩一堆白骨。整體肉質軟腍嫩滑，但近骨的部份較多筋，咬開時會覺得有點黏，要用點牙力，脂肪不多，所以也不會感到過於肥膩。Ice Chocolate $42朱古力沖得香滑，不過奶味較重，朱古力味不太濃
內裡裝修得頗有格調，氣氛悠閒，坐得寬敞舒服，毫不侷促。
店內瀰漫著一片隨意自在的氣氛，讓客人放鬆心情把酒言歡。
餐牌亦有供應多款菜式，選擇繁多。
炸魚薯條 $84
一上枱仍是熱辣辣，炸魚十分大條又厚肉，份量足夠兩個人share。
炸魚薯條
$84
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金黃的外皮咬下去口感特別酥脆，裡面包著嫩滑雪白而又相當豐厚的魚肉，吃完也不覺得特別膩口。
薯條炸得脆卜卜，厚切肉心軟綿細密得似薯蓉，口感外脆內軟，呈現豐滿薯仔的原汁原味。
唐揚魷魚圈 $72
我每次在餐牌上見到炸魷魚都會必點，如此脆卜卜的香口炸物真是令我無法抗拒啊！
唐揚魷魚圈
$72
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外皮鹹酥香脆，粉漿上得不過厚，魷魚肉質彈牙爽口不會太韌。
美式燒烤豬仔骨 $198
豬肋骨看起來份量十足，酸甜的燒烤醬沾滿肉身而不會亂滴，令人胃口大開，也可中和豬肉的滯膩感，叫人輕易而舉把一整排肉，吃剩一堆白骨。
整體肉質軟腍嫩滑，但近骨的部份較多筋，咬開時會覺得有點黏，要用點牙力，脂肪不多，所以也不會感到過於肥膩。
Ice Chocolate $42
朱古力沖得香滑，不過奶味較重，朱古力味不太濃。
Hot Chocolate $40
相對凍飲，熱朱古力的可可味就較突出，為冬日帶來陣陣暖意。
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