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2023-10-22
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移民外國的朋友回港盤桓數天，訴說懷念上海菜的風味，隨即相約麗豪酒店的龍門客棧緬懷一番。餐廳佈置古色古香，甚具特色。地方寬敞舒適，環境高級雅致。點了幾道傳統的口味的菜式，南翔小籠包$78 ，是上海菜的表表者。皮夠薄又不易穿，肉饀鬆軟有湯汁，不愧是龍門客棧的招牌菜式 👍👍再來金銀炒鱔糊 $208濃油赤醬為上海菜特式，鱔糊可謂當中佼佼者，當然要品嚐一下。芽菜爽口，鱔肉彈牙有口感，很好味道！又是另一道經典菜式，金華火腿扒津白$158 鹹香的金華火腿配清甜的律白，互相襯托，經得起時間考驗的經典上海菜菜式，百吃不厭！最後是風沙炸子雞 $218 半隻雞皮炸很香脆，肉質熟透不嚡口，抵讚！蒜粒炸至金黃色，跟赤色的炸子雞形成強烈的對比，賣相吸引餐廳送上甜品雜果桂花糕，桂花糕加入水果，增添爽口感之餘，更是十分有新意！飯後一點甜，完美的一餐！
餐廳佈置古色古香，甚具特色。
地方寬敞舒適，環境高級雅致。
點了幾道傳統的口味的菜式，南翔小籠包$78 ，是上海菜的表表者。
皮夠薄又不易穿，肉饀鬆軟有湯汁，不愧是龍門客棧的招牌菜式 👍👍
再來金銀炒鱔糊 $208
濃油赤醬為上海菜特式，鱔糊可謂當中佼佼者，當然要品嚐一下。芽菜爽口，鱔肉彈牙有口感，很好味道！
又是另一道經典菜式，金華火腿扒津白$158
鹹香的金華火腿配清甜的律白，互相襯托，經得起時間考驗的經典上海菜菜式，百吃不厭！
最後是風沙炸子雞 $218 半隻
雞皮炸很香脆，肉質熟透不嚡口，抵讚！蒜粒炸至金黃色，跟赤色的炸子雞形成強烈的對比，賣相吸引
餐廳送上甜品雜果桂花糕，桂花糕加入水果，增添爽口感之餘，更是十分有新意！飯後一點甜，完美的一餐！
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