忠記粥品 (立興大廈)

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放工回家前，肚子竟然有少少空虛，想吃點東西。一路上有什麼好既野食呢，行到來灣仔的巴士站，就在旁邊有一間分店多多但一樣的古老簡陋的粥品店。門口的油器雖看得出不是新鮮炸起，但看得出不是擺了一整天沒人食沒人要的東西。要什麼好呢，牛脷酥吧，這傳統的中式炸點，我也許太耐未食過了。香口的南乳香味，夾帶少少甜味，這稱得上兒時愛吃的街邊食品之一，尤其是新鮮炸起，帶點脆，帶點熱，更是香味十足。是日的牛脷酥，雖然是凍了，但食落依然的香同脆，油味不重，可是嫌其南乳香未夠，甜味卻又突出了一點。不過，雖然是放了一段時間的，夠香脆已經是夠開心的，外脆，內腍，而且帶點綿，更是非常之好。油器，的確是香港100大美食之一。