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2015-09-30
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很久無聯絡朋友要找個機會聚聚，便開發一下她的工作區域，尋找咱們的好去處，網上刷一下看到了朋友喜愛的日式燒烤。地點不是在大街，要走入繁華市區的轉角處， 門面以木為主的燒肉店給人們一點置身日本街頭的感覺， 走進去簡單的柔和感頓生，由於人不多很閒静，相對很適合朋友輕鬆聚舊。SAKE實在多選揀到令我異常興奮，可惜明天還得工作，暫時壓下了情緒。各款食物都屬中價，侍應有禮地向我們說明各肉類的分別及推介後，便替我們點了單，還送上開胃的餐前小吃。青瓜漬，蒜頭漬 $28青瓜很是爽甜， 雖制過但依舊保持天然的青瓜味， 忍手不住多吃了點。本身不吃蒜頭，但倒試了口，去了蒜頭本有的辛澀，多了醬油的味道，不過還未足夠令我愛上。厚切美國PRIME牛小排 $188只見牛小排脂肪均勻，色澤血紅，賣相吸引。侍應好有心教我們的燒烤技巧， 幫忙將肉放爐頭慢慢燒，見肉由底熟至一半，便可趕快地翻一翻轉，大火燒香會鎖住肉汁，肉面燒至微焦，肉質上有咬口，而中心滿有肉汁，牛味香濃感覺實在，但燒久少少就會太靭，要得好好看緊時間。日本國產A4和牛肉眼 (半份) $280另試這店另一主打，薄切的和牛肉眼有點略肥，爐火將油份一下迫出來，很是搶
很久無聯絡朋友要找個機會聚聚，便開發一下她的工作區域，尋找咱們的好去處，網上刷一下看到了朋友喜愛的日式燒烤。地點不是在大街，要走入繁華市區的轉角處， 門面以木為主的燒肉店給人們一點置身日本街頭的感覺， 走進去簡單的柔和感頓生，由於人不多很閒静，相對很適合朋友輕鬆聚舊。
SAKE實在多選揀到令我異常興奮，可惜明天還得工作，暫時壓下了情緒。各款食物都屬中價，侍應有禮地向我們說明各肉類的分別及推介後，便替我們點了單，還送上開胃的餐前小吃。
青瓜漬，蒜頭漬
$28
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青瓜很是爽甜， 雖制過但依舊保持天然的青瓜味， 忍手不住多吃了點。本身不吃蒜頭，但倒試了口，去了蒜頭本有的辛澀，多了醬油的味道，不過還未足夠令我愛上。
厚切美國PRIME牛小排
$188
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厚切美國PRIME牛小排
$188
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只見牛小排脂肪均勻，色澤血紅，賣相吸引。侍應好有心教我們的燒烤技巧， 幫忙將肉放爐頭慢慢燒，見肉由底熟至一半，便可趕快地翻一翻轉，大火燒香會鎖住肉汁，肉面燒至微焦，肉質上有咬口，而中心滿有肉汁，牛味香濃感覺實在，但燒久少少就會太靭，要得好好看緊時間。
日本國產A4和牛肉眼 (半份)
$280
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日本國產A4和牛肉眼 (半份)
$280
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另試這店另一主打，薄切的和牛肉眼有點略肥，爐火將油份一下迫出來，很是搶火生怕會燒焦呢! 但一放入口軟滑，滿口帶有甘香油脂，見是厚厚的脂肪但一點油酥味也沒有，反而有種感覺上柔嫰的牛肉味，大愛!
日本國產鹿兒島黑豚
$110
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對比牛肉，黑豚一燒便乾身，但又要確保熟透要燒較耐時間，肉變得更實，入口清淡要點醬油才夠味，感覺普通。
特大帆立貝
$60
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特大帆立貝
$60
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SIZE顯然比一般的大，有黑松露加蒜蓉，再加點牛油伴著燒。但海鮮加上肉身較厚，就得耐心慢燒十分鐘。牛油香味撲鼻但不油膩，咬落嫩滑肉汁豐富，加上蒜香及松露香不用其他蘸料已夠很夠味。
緬甸虎蝦
$94
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還怕緬甸蝦不夠大，原來都份量十足!侍應還老練地架起來燒，好等蝦頭都熟透，以免蝦尾過熟。雖然失手燒焦了點，去掉焦的還依然啖啖肉，蝦頭的肉汁流出，咸香海鮮味濃，蝦肉爽口彈牙，價錢就比較貴偶然一次是可以的。
總結, 還是主打和牛及海鮮吧!
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