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2024-11-25
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有幾樣招牌茶,唔一定要多,反正做得好就足以開店👌🏻入到沾仔記,見到牆身/餐牌都寫大大隻字寫住3種主打食物:雲吞,鯪魚球,牛肉,今日一次過試晒佢!鮮牛肉蠔油撈鮮牛質素好高,新鮮腍滑。麵身爽彈,無鹼水味。雲吞蝦籽撈麵雲吞皮薄足料,餡料蝦肉大隻,而大地魚湯非常清甜。蜆蚧鯪魚球(三粒)即炸鯪魚球好大粒,充滿魚味又唔腥。識食就梗係要沾埋蜆蚧,帶出鮮味。另外叫了一碟通菜,淋上腐乳醬。飲品有紅茶花雲檸檬茶。
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