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2023-07-18
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之前成日聽人講荃灣有間好好食既沾麵店🍜咁啱我朋友好鐘意食沾麵，我就陪佢去試下😼🙈- 魚介豚骨沾麵🐟 $78食沾麵第一時間一定係試左個湯先🥣湯底帶有陣陣木魚鹹香鮮味，加上柚子皮👅淡淡柚子香令整個湯底清新得來有層次🤌剛好平衡整個沾麵油膩感🤭重點湯底比我想像中淡味❤️ （絕對係啱我口味！）配料有兩片薄叉燒🐷，溏心蛋🥚，竹荀，大量蔥，白芝麻，魚介粉薄叉燒肥瘦比例剛好，同時食到油脂香同瘦肉軟腍位置😳重點在於流心蛋！爆開的蛋汁真係冇得輸！平時去沾麵店都只有半隻流心蛋，但呢到係有一隻🤩🤩麵質粗身彈牙，口感煙韌帶有淡淡麵粉香，掛湯能力一流🥳🥳✨食完所有麵之後仲可以叫店員加湯，將所有湯底精華吸收曬😻我諗如果係冬天食呢碗沾麵真係會好幸福😋😋- 黑蒜油豚骨沾麵🧅 $88一見到碗湯我就有少少嚇親左，心諗咁深色既🤔🫣濃郁豬骨湯底充滿黑蒜油味，質感偏厚身味道略鹹🤣呢款湯底更加適合重口味人士🙈配料亦大致一樣，有兩片薄叉燒🐷，溏心蛋🥚，竹荀，大量蔥，白芝麻，洋蔥蒜頭所有配料同麵質都KEEP住水準😍😍呢間沾麵店CP值好高，呢個價錢呢個素質真係冇得輸👏唯一麻煩位在於店舖空間有限，座位有啲逼🤣🤣如果大家想同朋友靜靜地一邊食野
咁啱我朋友好鐘意食沾麵，我就陪佢去試下😼🙈
- 魚介豚骨沾麵🐟 $78
食沾麵第一時間一定係試左個湯先🥣
湯底帶有陣陣木魚鹹香鮮味，加上柚子皮👅
淡淡柚子香令整個湯底清新得來有層次🤌
剛好平衡整個沾麵油膩感🤭
重點湯底比我想像中淡味❤️ （絕對係啱我口味！）
配料有兩片薄叉燒🐷，溏心蛋🥚，竹荀，大量蔥，白芝麻，魚介粉
薄叉燒肥瘦比例剛好，同時食到油脂香同瘦肉軟腍位置😳
重點在於流心蛋！爆開的蛋汁真係冇得輸！
平時去沾麵店都只有半隻流心蛋，但呢到係有一隻🤩🤩
麵質粗身彈牙，口感煙韌帶有淡淡麵粉香，掛湯能力一流🥳🥳
✨食完所有麵之後仲可以叫店員加湯，將所有湯底精華吸收曬😻
我諗如果係冬天食呢碗沾麵真係會好幸福😋😋
- 黑蒜油豚骨沾麵🧅 $88
一見到碗湯我就有少少嚇親左，心諗咁深色既🤔🫣
濃郁豬骨湯底充滿黑蒜油味，質感偏厚身味道略鹹🤣
呢款湯底更加適合重口味人士🙈
配料亦大致一樣，有兩片薄叉燒🐷，溏心蛋🥚，竹荀，大量蔥，白芝麻，洋蔥蒜頭
所有配料同麵質都KEEP住水準😍😍
呢間沾麵店CP值好高，呢個價錢呢個素質真係冇得輸👏
唯一麻煩位在於店舖空間有限，座位有啲逼🤣🤣
如果大家想同朋友靜靜地一邊食野一邊傾計就未必啱你啦🙈
📍 麵屋福 – 荃灣
荃灣享成街18號地舖
#justlingggxd_日式
#justlingggxd_荃灣
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