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2023-04-23
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Le Galet，一間位於樂古道的歐洲復古餐廳，提供咖啡 / 酒 / 意大利菜 / 法國菜 🍽️店內外以簡約而優雅迷人的法式復古藝術風裝潢，一踏入門口已感覺自己正進入法國古董藝術展覽廳一樣💕 店內擺設(傢俱、燈飾、裝飾、油畫)均是店家精選來自法國的古董，瀰漫著歷史感的法國小鎮風情💫✨📝 Dinner Menu $788/ per person✨ Welcome Dish ✨玉米糊餅/ 車厘茄乾 / 蝦醬 / 酸豆橄欖醬 / 黑醋menu上無寫的歡迎小食，煎炸過的意大利Polenta，配合廚師自家調配mix有蝦醬的酸豆橄欖醬，加上車厘茄乾再蘸埋黑醋，味道層次豐富✨ Starter ✨阿根廷紅蝦 / 芒果Salsa / 三文魚籽是晚供應的是阿根廷紅蝦，上面放有三文魚籽點綴，再配合清新酸香的芒果莎莎✨ Bread ✨味噌 / 牛油 / 芝麻好食！有驚喜！😋自家製麵包，上枱時熱辣辣，質感鬆軟而充實有回彈，好香濃牛油味味噌芝麻醬，由廚師自家調配，入口味道仲會有甜甜牛油奶香✨ Second Starter ✨鵝肝 / 梨蓉 / 蛋鵝肝焦糖燉蛋，以creme brulee形式製作，鵝肝燉蛋，充滿蛋香又
Le Galet，一間位於樂古道的歐洲復古餐廳，提供咖啡 / 酒 / 意大利菜 / 法國菜 🍽️
店內外以簡約而優雅迷人的法式復古藝術風裝潢，一踏入門口已感覺自己正進入法國古董藝術展覽廳一樣💕
店內擺設(傢俱、燈飾、裝飾、油畫)均是店家精選來自法國的古董，瀰漫著歷史感的法國小鎮風情💫✨
📝 Dinner Menu $788/ per person
✨ Welcome Dish ✨
玉米糊餅/ 車厘茄乾 / 蝦醬 / 酸豆橄欖醬 / 黑醋
menu上無寫的歡迎小食，
煎炸過的意大利Polenta，配合廚師自家調配mix有蝦醬的酸豆橄欖醬，加上車厘茄乾再蘸埋黑醋，味道層次豐富
✨ Starter ✨
阿根廷紅蝦 / 芒果Salsa / 三文魚籽
是晚供應的是阿根廷紅蝦，上面放有三文魚籽點綴，再配合清新酸香的芒果莎莎
✨ Bread ✨
味噌 / 牛油 / 芝麻
好食！有驚喜！😋
自家製麵包，上枱時熱辣辣，質感鬆軟而充實有回彈，好香濃牛油味
味噌芝麻醬，由廚師自家調配，入口味道仲會有甜甜牛油奶香
✨ Second Starter ✨
鵝肝 / 梨蓉 / 蛋
鵝肝焦糖燉蛋，以creme brulee形式製作，鵝肝燉蛋，充滿蛋香又有鵝油香，配合新鮮梨蓉、燒成脆片的焦糖面，清新香甜又唔膩濟
✨ Soup ✨
蜆 / 魚湯 / 胡蘿蔔 / 洋蔥
是晚供應的是周打蜆湯，以蜆肉、魚湯、胡蘿蔔、洋蔥等打拌，再加上忌廉及新鮮蜆肉粒，清甜鮮味而唔腥，湯質感亦適中，唔會太稠
✨ Main Course ✨
照燒雞卷 / 野菇 / 羅馬青花菜
照燒雞卷，肉質好軟嫩細滑，內卷有煎香的野菇，伴碟有水蘿蔔、青花菜、日式燒汁
or
頂級西冷 / 萵筍 / 山葵蛋黃醬 (+$188)
medium rare的西班牙和牛西冷，牛味濃郁，肉質細嫩有口感，伴碟有萵筍、本菇、車厘茄乾、山葵蛋黃醬，更特別的是廚師更以濃郁豆味的黃豆蓉代替薯蓉！比較少見！
✨ Dessert ✨
特濃朱古力忌廉餅
朱古力海綿蛋糕、朱古力忌廉淋醬的層疊，合共4層，好香濃朱古力味！
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荼香 (上環)
上環樂古道25號華秦國際大廈地舖
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