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2016-03-23
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夜晚揸車去九龍城食最正宗嘅泰國菜，勁難泊車，最終泊左喺個好似惡霸駐場嘅停車場。原本去金泰最原本個間店但太full就叫我地去左都係一樣嘅分店，行過隔離only. 首先嗌左飛天炒通菜 Li碟好快就上，通菜條條都好翠綠，炒起勁好味勁有鑊氣，連埋d蒜粒一齊食好正！泰式冬蔭公(大) 好creamy嘅湯，入面有好多隻蝦，無數幾多隻總知不左四碗食極仲有蝦。好多材料喺湯裡面全部都係我喺泰國旅行玩過cooking class見過嘅香茅呀個d~而且辣味好足，亦不是tourist spicy, 係接受到嘅辣，好味！蒜蓉包 Li個一碟五件嘅蒜蓉包嘅filling絕不是齋蒜蓉撻一pat咁簡單，係蒜蓉撈重牛油好均勻地搽喺橫接面，然後喺佢地個類似炭爐上面每面烤出黎，陣陣牛油香再加上一粒粒蒜粒嘅finger bite成為左好好好開胃嘅餐前小食。Pad Thai 我地嗌Pad Thai時她呆了！因為我唔知個正確中文係咩，原來係泰式炒金邊粉。喺泰國多數好窮嘅屋企以Pad Thai做主菜，因佢容易準備d材料夠簡單，我最鐘意li個，唔辣的，有爽爽芽菜，小小炒蛋，咩料都加小小，夠
首先嗌左飛天炒通菜
飛天炒通菜
$48
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Li碟好快就上，通菜條條都好翠綠，炒起勁好味勁有鑊氣，連埋d蒜粒一齊食好正！
泰式冬蔭公(大)
泰式冬蔭公(大)
$88
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好creamy嘅湯，入面有好多隻蝦，無數幾多隻總知不左四碗食極仲有蝦。好多材料喺湯裡面全部都係我喺泰國旅行玩過cooking class見過嘅香茅呀個d~而且辣味好足，亦不是tourist spicy, 係接受到嘅辣，好味！
蒜蓉包
蒜蓉包
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Li個一碟五件嘅蒜蓉包嘅filling絕不是齋蒜蓉撻一pat咁簡單，係蒜蓉撈重牛油好均勻地搽喺橫接面，然後喺佢地個類似炭爐上面每面烤出黎，陣陣牛油香再加上一粒粒蒜粒嘅finger bite成為左好好好開胃嘅餐前小食。
Pad Thai
Pad Thai
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我地嗌Pad Thai時她呆了！因為我唔知個正確中文係咩，原來係泰式炒金邊粉。喺泰國多數好窮嘅屋企以Pad Thai做主菜，因佢容易準備d材料夠簡單，我最鐘意li個，唔辣的，有爽爽芽菜，小小炒蛋，咩料都加小小，夠簡單味美。
串燒牛，豬頸肉，雞肝，雞腎
串燒牛，豬頸肉，雞腎，雞肝
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除左要一讚d肉係如此嘅tender之外，個點嘅汁都好好味，明顯選料同yip肉方面嘅工作一啲都無馬虎。
紅咖哩雞肉炒飯
紅咖哩雞肉炒飯
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個飯好似無咩紅咖哩feel,好似普通炒飯，勝在雞肉新鮮，咖哩重小小會令整個飯加分。
今晚都係食下d家常菜，簡簡單單叫幾個餸大家share 真滿足，因為上菜夠快有效率，我地最終只須泊一個鐘車咋！
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