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2018-09-11
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講起特色車仔麵,不得不提篤篤車。呢度嘅車仔麵湯底係泰式風味🇹🇭有冬蔭公、鱷魚湯等,聽講仲係泰國廚主理單係餸都有二十幾款選擇,我叫咗個鱷魚湯底自由配搭三餸車仔麵。碗麵一上枱已經聞到香味,雪白嘅鱷魚湯食落似豆乳/ 牛乳湯,清澈得黎帶鹹香,食落同河粉都好夾。豬大腸不帶羶,脂肪少。蘿蔔入味稔身,生根亦富油香,整體而言係碗出色嘅車仔麵。
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