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2020-11-16
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近期見到呢間既食評好似退步左，上年黎食做research 個時，個個都對呢度既野食質素讚不絕口。今次紀錄番上年既用餐經驗。上年男朋友帶左我黎慶祝生日。呢到個景係真係值得一讚既。餐廳坐擁180度一覽無遺的維港兩岸景色，可欣賞到美麗五光十色的香港夜景。🌃我地被安排坐於其中一間廂房好似包場咁，幾高私隱度，得幾張枱，不過只可以細細聲講野，環景唔大。 我哋叫左4 courses menu。餐包送到時是暖的，是健康的提子乾穀物麵包，配上黑松露牛油和橄欖油，麵包已經好驚喜，非常期特佢既main。接落黎係beef carpaccio，牛肉好新鮮，加左小小麻醬，原來個味係咁夾，火箭菜好甘香。 鵝肝多士睇相唔洗多講🤤之後係粟米甘筍蘆筍帶子濃湯，非常濃郁嘅粟米味，好似成個粟米打咗入去，帶子係煎香左嘅，配埋蘆筍增加口感，非常鍾意個湯 Main1.香煎慢煮沖繩阿古豬配意大利白豆 大大件厚切豬肉，又要整得熟又要好食唔能過火都好考功夫！意大利白豆身為伴碟都好好食 令豬味加點色彩！2.牡丹蝦與櫻花蝦意大利麵配海鮮忌廉汁 麵底扁幼整個汁掛哂係麵到！甜度適中，蝦乾好食得黎令口感更加咗 正！3. 燒春雞呢碟就不過不失最後，
今次紀錄番上年既用餐經驗。上年男朋友帶左我黎慶祝生日。
呢到個景係真係值得一讚既。餐廳坐擁180度一覽無遺的維港兩岸景色，可欣賞到美麗五光十色的香港夜景。🌃
我地被安排坐於其中一間廂房好似包場咁，幾高私隱度，得幾張枱，不過只可以細細聲講野，環景唔大。
我哋叫左4 courses menu。
餐包送到時是暖的，是健康的提子乾穀物麵包，配上黑松露牛油和橄欖油，麵包已經好驚喜，非常期特佢既main。
接落黎係beef carpaccio，牛肉好新鮮，加左小小麻醬，原來個味係咁夾，火箭菜好甘香。
鵝肝多士睇相唔洗多講🤤
之後係粟米甘筍蘆筍帶子濃湯，非常濃郁嘅粟米味，好似成個粟米打咗入去，帶子係煎香左嘅，配埋蘆筍增加口感，非常鍾意個湯
Main
1.香煎慢煮沖繩阿古豬配意大利白豆 大大件厚切豬肉，又要整得熟又要好食唔能過火都好考功夫！意大利白豆身為伴碟都好好食 令豬味加點色彩！
2.牡丹蝦與櫻花蝦意大利麵配海鮮忌廉汁 麵底扁幼整個汁掛哂係麵到！甜度適中，蝦乾好食得黎令口感更加咗 正！
3. 燒春雞呢碟就不過不失
最後，我哋叫咗Tiramisu 同埋Daily Surprise ，蛋糕碟上面寫咗Happy birthday。我好滿意呢個安排。我認為無野可以挑剔。
唔知而家個廚師係唔係轉左呢
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