Video
Read full review
2023-11-27
1735 views
生日飯係最好嘅放肆理由。今日嚟到Bluhouse，早於年中試過其「貴價版」The Dining Room，今次試埋「平價版」比對下。前菜⭐CARPACCIO DI MANZO⭐ ($268)生黑安格斯牛肉片，新鮮嫩滑，略嫌味偏淡，這一點The Dining Room 嘅BEEF TARTARE($308) 出色好多，調味更精準，用料更上乘。牛肉片上係大大片巴馬臣芝士，夾埋茶樹菇、榛子碎同芝麻菜沙律，口感十足，層次分明，食得過癮。⭐POLPO E OLIVE⭐ ($260)八爪魚沙律配切里尼奧拉綠橄欖，估佢唔到份量幾足，5、6個人都分到幾塊，食落軟綿綿帶鮮香，淋上初榨橄欖油，油潤飽滿，每粒都閃閃發亮！主菜⭐MARGHERITA⭐ ($98)性價比之王，必點。餅片薄身極香脆，麵粉香撲鼻而至，面頭鋪滿鮮蕃茄醬，夾雜住原件蕃茄，增添口感，阿傑羅拉牛奶芝士好滑，奶味濃但唔會有騷味，配埋新鮮羅勒，直情好似去咗意大利！⭐GUANCIALE⭐（$110）豬頸肉薄餅配菇同焦糖化洋葱，依個較重口味，但唔會肥膩，豬頸肉烤得香脆，少少似煙肉，同洋蔥好夾。⭐ROTISSERIE CHICKEN — SALT &
前菜
⭐CARPACCIO DI MANZO⭐ ($268)
生黑安格斯牛肉片，新鮮嫩滑，略嫌味偏淡，這一點The Dining Room 嘅BEEF TARTARE($308) 出色好多，調味更精準，用料更上乘。牛肉片上係大大片巴馬臣芝士，夾埋茶樹菇、榛子碎同芝麻菜沙律，口感十足，層次分明，食得過癮。
CARPACCIO DI MANZO
$268
19 views
0 likes
0 comments
⭐POLPO E OLIVE⭐ ($260)
八爪魚沙律配切里尼奧拉綠橄欖，估佢唔到份量幾足，5、6個人都分到幾塊，食落軟綿綿帶鮮香，淋上初榨橄欖油，油潤飽滿，每粒都閃閃發亮！
POLPO E OLIVE
$260
40 views
0 likes
0 comments
主菜
⭐MARGHERITA⭐ ($98)
性價比之王，必點。餅片薄身極香脆，麵粉香撲鼻而至，面頭鋪滿鮮蕃茄醬，夾雜住原件蕃茄，增添口感，阿傑羅拉牛奶芝士好滑，奶味濃但唔會有騷味，配埋新鮮羅勒，直情好似去咗意大利！
MARGHERITA
$98
23 views
0 likes
0 comments
⭐GUANCIALE⭐（$110）
豬頸肉薄餅配菇同焦糖化洋葱，依個較重口味，但唔會肥膩，豬頸肉烤得香脆，少少似煙肉，同洋蔥好夾。
GUANCIALE
$110
22 views
0 likes
0 comments
⭐ROTISSERIE CHICKEN — SALT & ROSEMARY／Whole⭐（$788）
最期待嘅招牌燒雞上場，餐牌描述吹好大：
✅走地黃油雞
✅不含抗生素或生長激素
✅以鹽水醃製 6 小時，然後以明火慢烤
結果無令人失望，雞有雞味，連雞胸都十分嫩滑，淡淡香草調味已足夠帶出其鮮味，恰到好處，連雞翼尖焦脆度都剛好。全雞保留到充足肉汁。雖然唔係同樣肉類，The Dining Room嘅米蘭風味小牛扒就無太大驚喜，只可以話係正常發揮。（但記憶中超過$520）。另外配菜薯仔、蘑菇都唔Hea，煎得好香口，薯仔外脆內軟，冬菇唔會油笠笠，好味道。
PS:全隻分兩盤上
ROTISSERIE CHICKEN — SALT & ROSEMARY／Whole
$788
34 views
0 likes
0 comments
⭐BACCALA ALLA ROMANA⭐（$398）
依味燴銀鱈魚佐料係白酒、番茄、洋蔥、葡萄乾、松子、手指薯仔，聽落好多，但全部融埋一碟，就咁望落似蕃茄煮魚。魚肉唔鞋口，但亦唔算好突出。
BACCALA ALLA ROMANA
$398
19 views
1 likes
0 comments
最後不得不讚佢嘅Tiramisu，酒香點綴不搶FO，奶香蛋香並駕齊驅，配埋濃厚朱古力粉，啖啖Creamy，好快清碟。另一個檸檬蛋糕酸味唔明顯，忌廉有少少喧賓奪主，不太推薦。另外佢杯cappuccino 都十分出色，甘香細滑，帶少許果酸平衡，為依一餐劃上完美句號。
Cappuccino
$52
8 views
0 likes
0 comments
Tiramisu
33 views
0 likes
0 comments
Post
