松藝館 (Closed)

今日生日，到了松藝館吃午餐。雖然天氣麻麻，但餐廳的落地玻璃窗把外邊的海景帶入室內，感覺開揚明亮。午餐分為二道菜$258，三道菜$288。龍蝦湯+$38這龍蝦湯的質感比較薄身輕盈，加上泡沫，口感香滑，有著濃濃的龍蝦味，當中有少少蝦肉，加上少少松露片，有淡淡的松露香，三黃雞+$38這三黃雞是半隻大肥雞！份量大得很！那三黃雞的皮烤得又脆又薄，皮下沒有多餘脂肪，十分香口甘香，而那雞肉十分嫩滑可口，又有雞味，味道不錯。安格斯肉眼+$98肉眼扒煎得幾香，牛扒口感軟身，沒有脂肪或筋部，牛肉味比較淡，肉的纖維唔太粗擴，但完全唔韌，正常水平窩夫+$38這窩夫口感比較軟身，帶－點厚度，加上忌廉，味道香甜，是正常水平的，沒有驚喜，可有可無的甜點。這一天真滿足。