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2023-04-01
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曾經參加婚宴坐電梯時經過這間凱薈，感覺是一間高級的酒樓，一直想來試試，當日正好在The One附近，便決定和太太上17樓光顧✏️位置（9/10）： The ONE 17樓，非常方便✏️環境（9/10）： 裝修高貴大氣，遠眺維港海景✏️服務（8/10）： 上菜快，侍應主動收拾✏️食物（9/10）： 食物擺盤靚，精緻味美🌟招牌葡汁焗釀響螺 - $128店家推介的小食，在螺型器皿放入用葡汁醬汁及芝士煮的響螺肉、豬肉、青豆、沙葛 及洋蔥等，味道香甜，口感豐富🌟金獎宮爆蝦球 - $198擺盤十分精美，用皮蛋、子薑及大量墨西哥辣椒擺成花型，廚師用蝦滑包住皮蛋後去炸，外脆內軟很美味，主菜的蝦球很大隻，又炸得很香，伴酸甜汁食味道吸引，果然是店家得獎的主打菜🌟生煎肉排骨 - $138見識少原以為生炒骨，沒想到真的是把肉排骨生煎，再用燈籠椒粒、薑粒、蒜粒及香蔥炒香，色香味俱全，口感亦很不錯🌟蒜香燒雞半隻 - $145燒雞燒得十分香脆，配合特製的蒜香醬汁食，香酥味美，唯一可惜是份量不多🌟姫松茸菌燉海螺 - $108非常香濃鮮甜的燉湯，姫松茸菌味道突出，另外有雞腳及海螺，用料足味道好🏠凱薈📬地址： 尖沙咀彌敦道100
✏️位置（9/10）： The ONE 17樓，非常方便
✏️環境（9/10）： 裝修高貴大氣，遠眺維港海景
✏️服務（8/10）： 上菜快，侍應主動收拾
✏️食物（9/10）： 食物擺盤靚，精緻味美
招牌葡汁焗釀響螺
$128
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🌟招牌葡汁焗釀響螺 - $128
店家推介的小食，在螺型器皿放入用葡汁醬汁及芝士煮的響螺肉、豬肉、青豆、沙葛 及洋蔥等，味道香甜，口感豐富
金獎宮爆蝦球
$198
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🌟金獎宮爆蝦球 - $198
擺盤十分精美，用皮蛋、子薑及大量墨西哥辣椒擺成花型，廚師用蝦滑包住皮蛋後去炸，外脆內軟很美味，主菜的蝦球很大隻，又炸得很香，伴酸甜汁食味道吸引，果然是店家得獎的主打菜
生煎肉排骨
$138
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🌟生煎肉排骨 - $138
見識少原以為生炒骨，沒想到真的是把肉排骨生煎，再用燈籠椒粒、薑粒、蒜粒及香蔥炒香，色香味俱全，口感亦很不錯
蒜香燒雞
$145
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🌟蒜香燒雞半隻 - $145
燒雞燒得十分香脆，配合特製的蒜香醬汁食，香酥味美，唯一可惜是份量不多
姫松茸菌燉海螺
$108
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🌟姫松茸菌燉海螺 - $108
非常香濃鮮甜的燉湯，姫松茸菌味道突出，另外有雞腳及海螺，用料足味道好
紅豆沙
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🏠凱薈
📬地址： 尖沙咀彌敦道100號The ONE 17樓
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