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2019-12-23
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這間浜燒餐廳一年前都有來過，對這裡的浜燒念念不忘，而且今天要慶祝朋友生日，所以便提議來這裡。餐廳座位不算很多、有bar枱也有普通座位，這次安排於bar枱，可見到師傅浜燒及切魚生！沖繩風沙律，這款沙律一看就知好有沖繩的味道，因為有沖繩出名的海葡萄及苦瓜，除了這兩款沖繩名物，也有不少刺身，包括三文魚、油甘魚、吞拿魚等！沙律拌入沙律醋，使其十分開胃！火炙帶子海膽包，這款配搭非常鮮甜美味，首先帶子非常大粒鮮甜，海膽味道鮮甜而且creamy，將海膽、帶子和紫菜一同品嚐，味道更惹味！味噌蟹甲羅燒，蟹膏味道濃郁，有蟹肉令口感豐富，再配上脆多士一齊食非常美味!松葉蟹鉗浜燒，蟹鉗雖然唔係好大，但係浜燒保留了蟹肉的鮮味，而且多汁!森之惠菇菌盛合，有淡淡的黑松露味，而且內裡有多款不同的菇類可以食到，由爽甜到鮮甜的款式也有!清酒煮黃金貝，這款先上未開殼的黃金貝及面豉湯，再在你面前煮熱至開殼，黃金貝不要煮得太熟，如果唔係會變韌，蜆肉脹卜卜又鮮甜，而湯底亦很清甜，非常美味!蕃薯雪糕，最後還以甜品作結，雪糕好香蕃薯味而且有蕃薯肉，唔甜好好味呢!一定會再黎光顧的!
餐廳座位不算很多、有bar枱也有普通座位，這次安排於bar枱，可見到師傅浜燒及切魚生！
沖繩風沙律
$138
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沖繩風沙律，這款沙律一看就知好有沖繩的味道，因為有沖繩出名的海葡萄及苦瓜，除了這兩款沖繩名物，也有不少刺身，包括三文魚、油甘魚、吞拿魚等！沙律拌入沙律醋，使其十分開胃！
火炙帶子海膽包
$196
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火炙帶子海膽包，這款配搭非常鮮甜美味，首先帶子非常大粒鮮甜，海膽味道鮮甜而且creamy，將海膽、帶子和紫菜一同品嚐，味道更惹味！
味噌蟹甲羅燒，蟹膏味道濃郁，有蟹肉令口感豐富，再配上脆多士一齊食非常美味!
松葉蟹鉗浜燒，蟹鉗雖然唔係好大，但係浜燒保留了蟹肉的鮮味，而且多汁!
森之惠菇菌盛合，有淡淡的黑松露味，而且內裡有多款不同的菇類可以食到，由爽甜到鮮甜的款式也有!
清酒煮黃金貝
$128
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清酒煮黃金貝，這款先上未開殼的黃金貝及面豉湯，再在你面前煮熱至開殼，黃金貝不要煮得太熟，如果唔係會變韌，蜆肉脹卜卜又鮮甜，而湯底亦很清甜，非常美味!
蕃薯雪糕，最後還以甜品作結，雪糕好香蕃薯味而且有蕃薯肉，唔甜好好味呢!一定會再黎光顧的!
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