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2022-12-16
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將軍澳南呢邊有好多人氣食肆，當中有間餐廳比較低調，一直都想試下佢！Our Little Dream由一對90後夫妻成立，佢地兼任大廚同侍應，大仔都會一齊幫手，呢種家庭式經營特別溫馨🫶🏻 主廚熱愛烹飪，曾經係星級餐廳工作，將寶貴經驗總結成一本食譜，創造出獨一無二既菜式。餐廳地方好大，但只有一半座位比食客坐，另一半變成兒童遊樂場，有梳化同玩具，岩哂小朋友放電~ 佢仲係一間寵物友善餐廳，歡迎客人帶埋寵物黎玩添🐾以小店黎講menu都有好多選擇，由湯﹑小食﹑前菜﹑pizza至主菜都有。Lunch Set既價錢都幾抵食~ 不過少d野揀。呢度得兩夫婦打理餐廳，已經想像到佢地由備料﹑烹煮﹑去到清潔都係親力親為，真係唔容易呀🙌🏻♢ 🌽煙燻粟米凍湯 $67呢個湯用氣泡碗裝住，成個fine dining咁氣派非凡！粟米湯質地濃稠，夠哂香甜，帶住少少煙燻味，好特別。原來廚師都花左唔少心機架~ 佢將粟米炒香後用攪拌機打成湯，再將蘋果木既香味滲入湯，難怪可以做到咁獨一無二既味道！♢ 🍳低溫慢煮蛋黃薯蓉 $68呢道菜簡直係視覺享受！一塊塊薯片圍住粒蛋黃，好似朵花咁靚~ 仲有D金萡係頂，滿滿既高級感！蛋黃火候控制得好
餐廳地方好大，但只有一半座位比食客坐，另一半變成兒童遊樂場，有梳化同玩具，岩哂小朋友放電~ 佢仲係一間寵物友善餐廳，歡迎客人帶埋寵物黎玩添🐾
以小店黎講menu都有好多選擇，由湯﹑小食﹑前菜﹑pizza至主菜都有。Lunch Set既價錢都幾抵食~ 不過少d野揀。呢度得兩夫婦打理餐廳，已經想像到佢地由備料﹑烹煮﹑去到清潔都係親力親為，真係唔容易呀🙌🏻
♢ 🌽煙燻粟米凍湯 $67
呢個湯用氣泡碗裝住，成個fine dining咁氣派非凡！粟米湯質地濃稠，夠哂香甜，帶住少少煙燻味，好特別。原來廚師都花左唔少心機架~ 佢將粟米炒香後用攪拌機打成湯，再將蘋果木既香味滲入湯，難怪可以做到咁獨一無二既味道！
♢ 🍳低溫慢煮蛋黃薯蓉 $68
呢道菜簡直係視覺享受！一塊塊薯片圍住粒蛋黃，好似朵花咁靚~ 仲有D金萡係頂，滿滿既高級感！蛋黃火候控制得好好，經慢煮後呈現半流心既狀態，味道香濃。蛋黃底下係鮮壓薯蓉，口感綿滑，配埋薯片一齊食好正！
♢ 🍔Mini Burger $118
一個價錢食到3個口味，分別有龍蝦堡﹑手指魚同BBQ手撕豬。每塊包都有焗過，包皮微脆又夠軟熟。最鍾意既係手指魚burger，炸得金黃酥脆，D炸粉同魚柳combine得好好。
♢ 🦞龍蝦意粉 $328
賣相不得了~ 個presentation可以同高級餐廳媲美！兩大條新鮮龍蝦肉，肉質彈牙，仲幫你起埋殼。個意粉醬都非常正，聽講大廚用左龍蝦頭去熬d龍蝦汁出黎，真材實料，唔會好似出面咁用番茄醬就算~ D意粉軟硬度都煮得岩岩好，好掛汁，每一啖都食到香濃既龍蝦汁。
♢ 🍫OLD Chocolate $58
朱古力味好香濃，仲有好多忌廉，中和左朱古力既甜度，味道剛好。
睇得出呢間小店一家都對廚藝好有passion，每樣野都做到好仔細，對出品有要求，由賣相到味道拍得住高級西餐廳✨ 佢既湯同小食特別impress到我~ 幾十蚊食到咁高質素，非常抵😍 而主菜都價錢合理~ 不過上菜時間有少少慢，始終佢地得兩公婆一腳踢，所以大家要比多少少耐性喔。希望大家都可以黎支持呢間追夢既小店 — Our Little Dream❤️
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