金和記海鮮菜館

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朋友推介的炭爐火煱，被安排到在街上加桌，雖說環境一般，但也另有一番風味。點了醉雞湯底（花雕酒），湯底很多藥材，酒味濃郁，既保身，又暖身。還未開始放其他食物前，不怕酒味濃，不妨試喝幾口。其中特別推介的是：炸魚皮。雖然不是剛炸好的，但儲存做得十分好，吃起來特別脆！建議盡快享用，放久了還是會變普通。桂花蚌也十分新鮮，涮久了還是嚼勁十足。手切肥牛厚薄適中，涮一下有半生熟的口感。手打墨魚滑份量十足，就連蟹子都不偷工減料。總結：湯底已贏！要再次光顧！