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2015-09-04
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呢個雞煲店之前在朋友間已流傳過但一直無機會試，難得有極愛芝士的哥哥邀請，當然奉陪！好彩有book 左枱，我地7點三到，已經見坐滿位，門外亦有人等位。地方有少少淺窄，枱有點細，但店家在枱邊擺放盛菜車，方便放生料不用堆到成張枱都係嘢。這裡主打芝士雞煲外，都有麻辣雞煲提供，我們一場嚟到當然選前者la!!大概等左5分鐘煲就來了，雞本身預先用芝士醬炒香，再用大量洋蔥和中芹墊底，所以上爐後等5分鐘好快就食得！一打開個蓋滾動嘅時刻嚟了！澎湃的芝士汁溶岩般沾滿雞塊，香濃撲鼻，邪悪得把所有致肥顧慮全部忘記！芝士味夠但不會過鹹，食多幾件都不會太漏，而且雞肉很嫩又多雞脾肉位置，多肉少骨，而且很捧的是沒有雪雞味喎！雞肉吃得7788 後，店員會替我們加芝士湯做火鍋，加湯後芝士味依然香！。我們點了芥末手打墨魚丸，牛頸脊（小），魚歡喜，青口和店家推介的油墨菜（半份）手打Wasabi墨魚丸（$58）一碟有8粒，因為是手打關係魚丸彈牙，中間夾著芥未爽口刺激更帶出墨魚鮮，想不到和墨魚丸這麼配襯！新鮮牛頸脊（$188）大大的一碟，雪花紋理都多，雖不是手切，但勝在牛味重，碌一碌就食得！魚歡喜（$78）其實即墨魚滑用魚仔模造成
呢個雞煲店之前在朋友間已流傳過但一直無機會試，難得有極愛芝士的哥哥邀請，當然奉陪！好彩有book 左枱，我地7點三到，已經見坐滿位，門外亦有人等位。
地方有少少淺窄，枱有點細，但店家在枱邊擺放盛菜車，方便放生料不用堆到成張枱都係嘢。這裡主打芝士雞煲外，都有麻辣雞煲提供，我們一場嚟到當然選前者la!!大概等左5分鐘煲就來了，雞本身預先用芝士醬炒香，再用大量洋蔥和中芹墊底，所以上爐後等5分鐘好快就食得！一打開個蓋滾動嘅時刻嚟了！澎湃的芝士汁溶岩般沾滿雞塊，香濃撲鼻，邪悪得把所有致肥顧慮全部忘記！
芝士味夠但不會過鹹，食多幾件都不會太漏，而且雞肉很嫩又多雞脾肉位置，多肉少骨，而且很捧的是沒有雪雞味喎！雞肉吃得7788 後，店員會替我們加芝士湯做火鍋，加湯後芝士味依然香！。我們點了芥末手打墨魚丸，牛頸脊（小），魚歡喜，青口和店家推介的油墨菜（半份）
手打Wasabi墨魚丸（$58）
一碟有8粒，因為是手打關係魚丸彈牙，中間夾著芥未爽口刺激更帶出墨魚鮮，想不到和墨魚丸這麼配襯！
新鮮牛頸脊（$188）
大大的一碟，雪花紋理都多，雖不是手切，但勝在牛味重，碌一碌就食
得！
魚歡喜（$78）
其實即墨魚滑用魚仔模造成的，用魚籽切成一個笑臉真可愛。這個比墨魚丸軟身一點，每囗都食到墨魚粒粒，好有口感。
藍青口（$68）
一啲9隻，size不是太大。芝士焗青口就食得多，芝士火鍋就第一次食，做不到又幾夾! 青口新鮮配芝士汁滑入口，正！
油麥菜半份（$18）
呢度啲生料有一個好處就係好多都可以叫半份！打邊爐習慣左要有啲菜，餐牌又推介油麥菜係配芝士火鍋，所以叫半份！半份兩個人食啱啱好！
P.S.記得要食煲墊底的洋蔥，滾耐左超甜超好食。
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