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2018-03-11
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年三十晚，公司放早，約了老婆及小公主在中環鋸扒。在 OpenRice 搜尋一下，原來這些年以來，中環區的扒房已經試了七七八八。其中有一間多次想去幫襯，但偏偏逢星期六日只在晚上營業；難得今天是星期四，終於可以試一試「Shore Steak」了。餐廳位於中環某幢商業大廈樓上，佔地兩層。電梯門一打開就見到大大個餐廳招牌。餐廳下層設計相當特別，更加似一間私人會所的休息區或閱讀室，而且設有一個小酒吧，看來似是酒吧區。通過一條窄窄的樓梯就可以走到樓上的用餐區。相當典型的扒房裝修，顏色深沉、低調。餐廳靠向大廈外牆，本應有足夠陽光進入室內；但餐廳面積太深、燈光又調校得相當昏暗，除非揀了一張靠近外牆的餐枱，否則與晚上用餐的室內燈光環境沒有任何分別。難得年三十晚，很多中環白領一早已經下班，平日本應非常擠擁的午飯時段變得沒有太多客人，當然揀了靠近外牆的餐枱，一來有自然陽光、二來座位又是舒服的長梳化。午市套餐非常簡單：2 courses $248、3 courses $268；已包括主菜及基本的咖啡或茶餐飲。2 courses 可以頭盤或甜品任選其一，3 courses 則可以兩樣要晒。其中，頭盤又有三款選擇
餐廳位於中環某幢商業大廈樓上，佔地兩層。電梯門一打開就見到大大個餐廳招牌。餐廳下層設計相當特別，更加似一間私人會所的休息區或閱讀室，而且設有一個小酒吧，看來似是酒吧區。
通過一條窄窄的樓梯就可以走到樓上的用餐區。相當典型的扒房裝修，顏色深沉、低調。餐廳靠向大廈外牆，本應有足夠陽光進入室內；但餐廳面積太深、燈光又調校得相當昏暗，除非揀了一張靠近外牆的餐枱，否則與晚上用餐的室內燈光環境沒有任何分別。難得年三十晚，很多中環白領一早已經下班，平日本應非常擠擁的午飯時段變得沒有太多客人，當然揀了靠近外牆的餐枱，一來有自然陽光、二來座位又是舒服的長梳化。
午市套餐非常簡單：2 courses $248、3 courses $268；已包括主菜及基本的咖啡或茶餐飲。2 courses 可以頭盤或甜品任選其一，3 courses 則可以兩樣要晒。其中，頭盤又有三款選擇：餐湯 / 簡約頭盤 buffet / 吞拿魚沙律。
是日餐湯是蘑菇湯。有份量相當多的蘑菇蓉，夠質感，只不過湯底稍嫌不夠稠，而且偏鹹。
蘑菇湯
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本來對於 Dutch Mussel Spaghetti 有些期望，以為以這個價錢的午餐，質素可以拍得住比利時或荷蘭菜餐廳的青口，但見到碟意大利麵的賣相，信心就即時打了折扣。
Dutch Mussel Spaghetti
$248
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8oz Char-Grilled US Choice Rib Eye
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