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2018-02-07
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雖然想成個星期都打邊爐或韓燒暖笠笠，但我已經生痱滋了。只好吃一些沒味精又不熱氣的食物，唯有去食住家菜尋求家的溫暖。我們去到的時候已經算多人。食完時已經有人等位。不過門口有餐牌，還有圖片。可以邊等邊看一會兒吃什麼。牆上掛了餐牌，一目了然。在這張點餐紙選好就可以給店員下單了。家姐一坐下就說要吃這個蟹子黃金蝦，$102。我心想大穫了，一聽個名就知道香口熱氣。但我又不好阻止。因為她一定是等我放工時在門口把餐牌翻爛了決定的。一上蟹子黃金蝦，店員就給濕紙巾，服務真的好。這碟蟹子黃金蝦色澤金黃，很吸引眼球。蝦是大大隻的，最重要是蝦肉彈牙鮮嫩。而蝦殼包滿咸蛋黃和蟹子，有著濃濃的蛋黃香和一粒粒蟹子的口感，讓人很想把蝦殼都吃下肚。其實我想是可以吃的。因為吃這個蝦殼感覺好像吃軟殼蟹，如果有軟殼蝦這品種，這個就是了。因為太好味，我連痱滋的痛都麻木了，和家姐一樣都忍不住成隻連蝦殼都吃下肚。在家姐決定要叫蟹子黃金蝦後，我就說要碟菜。原本我想要腿茸奶油津白，相信一定是清甜鮮美的。但家姐不讚成。她說昨天吃齋就吃過不少，很多都是津白，其中一碟直頭就是腿茸奶油津白。但我想說齋舖的腿茸奶油津白一定不能和這裏的腿茸奶油津白比
我們去到的時候已經算多人。食完時已經有人等位。不過門口有餐牌，還有圖片。可以邊等邊看一會兒吃什麼。
牆上掛了餐牌，一目了然。
在這張點餐紙選好就可以給店員下單了。
家姐一坐下就說要吃這個蟹子黃金蝦，$102。我心想大穫了，一聽個名就知道香口熱氣。但我又不好阻止。因為她一定是等我放工時在門口把餐牌翻爛了決定的。
一上蟹子黃金蝦，店員就給濕紙巾，服務真的好。
這碟蟹子黃金蝦色澤金黃，很吸引眼球。蝦是大大隻的，最重要是蝦肉彈牙鮮嫩。而蝦殼包滿咸蛋黃和蟹子，有著濃濃的蛋黃香和一粒粒蟹子的口感，讓人很想把蝦殼都吃下肚。其實我想是可以吃的。因為吃這個蝦殼感覺好像吃軟殼蟹，如果有軟殼蝦這品種，這個就是了。因為太好味，我連痱滋的痛都麻木了，和家姐一樣都忍不住成隻連蝦殼都吃下肚。
在家姐決定要叫蟹子黃金蝦後，我就說要碟菜。原本我想要腿茸奶油津白，相信一定是清甜鮮美的。但家姐不讚成。她說昨天吃齋就吃過不少，很多都是津白，其中一碟直頭就是腿茸奶油津白。但我想說齋舖的腿茸奶油津白一定不能和這裏的腿茸奶油津白比。不過最後我們叫了豆豉鯪魚油麥菜，$72。
豆豉鯪魚還是很便宜的年代，我們一星期都會吃上幾餐。現在吃著都很滋味。而油麥菜很新鮮爽脆，不過因為豆豉鯪魚太多油，讓油麥菜也太多油了。不過這正正是這碟菜的精髓，以前我還用這些油拌飯吃呢。
冬天我和家姐都吃得多。要是吃不完還可帶飯。所以我們決定要多一個菜。今次家姐讓我真正發板。我一看見這個老少平安，$68，二話不說就決定要這個。家姐當初反對的，因為我不太能吃大豆、豆腐這一類食物。但我說了一句：這是老媽子以前經常煮的一道菜。家姐一聽就不反對了。
這道菜讓我們想起老媽子還很健康時經常住飯給我們吃。而這道菜她說很易弄，又是一星期有兩三餐都會吃到。因為經常吃，我和家姐有一段時間都有點怕怕。但現在每吃一口都想起當時，其實那時是多麼的幸福呢。
其實我一直不知道老少平安怎樣弄。原來是用嫩豆腐、鯪鱼滑和猪肉泥拌好腌好再蒸熟，因為無骨無刺，老人小孩都可安心進食，所以取這個名。這裏的老少平安很正宗，口感軟滑，和老媽子煮得一樣好。而且豉油份量剛剛好，不會把老少平安弄得過咸，拌飯吃一流。而且份量多，吃不完的我決定帶飯再回味過。
我們一開始叫了兩個住家老火湯，原本$20一位，但現在是免費的！這個是節瓜旺菜意米湯。很鮮甜又熱辣辣，喝時真的很溫暖。而且很大碗，一開始喝不完，要到吃完所有食物才再喝。雖然凍了但卻沒有減少喝的意欲，我們都把它喝光了！想起之前某些店的食物或湯凍了就不想吃，我現在才發現本身好不好味是一個很大的因素。
這兩個住家老火湯之所以免費，是因為只要Like and share 住家菜Facebook就可。而且只要其中一位做就得！因為當初我連線上有些困難，店員笑笑口說一個做了就可，另一個留待下次再用啦。真是超好的！
我們叫了一個白飯三個餸包埋湯，加一共$280，又食又打包，飯後還有免費的薑汁紅棗水。冬天飲胃都暖了。
這裏無味精食得健康，無飯屋企的我，團年飯或包伙食服務都可以想一想喎。
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