漁釧 (V Walk)

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而家由鑽石山去南昌真係方便好多，幾個站直到😎V walk，多野行，食店又多。今日放假特意帶媽咪黎呢個商場行下食下，好快消磨左一個下午。又到晚餐時段，預先已於漁釧訂咗枱，好快等左一陣就安排倒坐位；餐廳極巨日式居酒屋🏮風格，以木系做主打色調，整體感覺乾淨整齊，店員亦有禮貌☺️。先黎一個沙律做下前菜先🥗網燒牛肉野菜沙律🥗，份量好多，沙律醋甜酸度適中，沙律菜好新鮮，牛肉燒至約5-6成熟，中間仍見非常粉嫩，入口嫩滑。🥢鐵板牛舌，呢個比起鹽燒牛舌串燒，因為較薄，口感冇咁豐富，但係味道就較好，入口易咬牛舌味濃，鐵板底鋪上滿滿半熟洋蔥🧅絲增加香氣。🥢活鰻魚串燒，兩件好厚身，外層燒至微蕉，一啖咬落去，夠彈性，啖啖肉，油花係口腔漫遊，味道極之豐富。🥢燒雞頸串，雞頸第一次食，柔軟多汁，肥瘦適中肉質有嚼勁，呢個下一次必定係encore之選🥢海蝦什錦天婦羅，薄薄一層粉漿，外層唔會好油膩，海蝦有3大隻，炸至挺直，非常新鮮，另外仲有矮瓜🍆、鮮冬菇、南瓜🎃同豆。