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2024-12-22
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話咁快就一年啦, 12月是聖誕月份, 各餐廳都紛紛推出聖誕主題自助餐~ 香港會議展覽中心的薈景的「Dear Santa」佳節自助餐, 多款聖誕主題節慶美食, 十分吸睛! 以低溫慢焗的聖誕燒火雞, 肉質嫩滑, 無論是雞脾抑或雞胸都夠滑, 好有驚喜! 燒蜜餞火腿, 那種香甜及燒烤味好誘人. 最最最得我們歡心的是燒特級牛肉, 非常高質! 肉質及味道都十分夠火喉, 我們更拿了骨位, 更為香口! 黑蒜香草焗紐西蘭羊排, 是5-7成熟, 粉嫩羊肉好夠軟稔, 再加一些伴菜例如甘筍、燒車厘茄、南瓜, 就做了一碟扒餐.嘩! 不得了呀! 有鐵板煎龍蝦! 必須來一件或兩件. 另外也有燒香草火雞卷, 以鴨肝醬及香草等釀製. 聖誕必食以薄層朱古力包著的法式鴨肝慕絲凍批, 以鴨肉及鴨肝拌混, 好濃郁; 雞尾酒蝦杯, 開胃爽口.聖誕主題, 當然甜品是最能展現節慶的. 聖誕老人村的郵局、郵箱、願望聖誕樹、許願牆等, 好有氣氛. 郵局是薑餅打造的, 你們有沒有想過寄信給聖誕老人, 然後期待願望成真呢? 充滿濃厚節日氣氛, 郵箱造型的白朱古力併伯爵茶榛子卷, 超級滋味, 本身就好喜歡伯爵茶的話, 一定不要錯過這
以低溫慢焗的聖誕燒火雞, 肉質嫩滑, 無論是雞脾抑或雞胸都夠滑, 好有驚喜! 燒蜜餞火腿, 那種香甜及燒烤味好誘人.
最最最得我們歡心的是燒特級牛肉, 非常高質! 肉質及味道都十分夠火喉, 我們更拿了骨位, 更為香口! 黑蒜香草焗紐西蘭羊排, 是5-7成熟, 粉嫩羊肉好夠軟稔, 再加一些伴菜例如甘筍、燒車厘茄、南瓜, 就做了一碟扒餐.
嘩! 不得了呀! 有鐵板煎龍蝦! 必須來一件或兩件. 另外也有燒香草火雞卷, 以鴨肝醬及香草等釀製.
聖誕必食以薄層朱古力包著的法式鴨肝慕絲凍批, 以鴨肉及鴨肝拌混, 好濃郁; 雞尾酒蝦杯, 開胃爽口.
聖誕主題, 當然甜品是最能展現節慶的. 聖誕老人村的郵局、郵箱、願望聖誕樹、許願牆等, 好有氣氛. 郵局是薑餅打造的, 你們有沒有想過寄信給聖誕老人, 然後期待願望成真呢?
充滿濃厚節日氣氛, 郵箱造型的白朱古力併伯爵茶榛子卷, 超級滋味, 本身就好喜歡伯爵茶的話, 一定不要錯過這甜品, 會讓你吃上幾件. 聖誕樹泡芙塔, 紅綠白色的忌廉泡芙及焦糖拉絲, 在閃閃發光的小灯下, 是一棵耀眼的聖誕樹, 而這泡芙也是看得也吃得.
聖誕帽造型是紅桑子開心果脆蛋糕, 以原粒開心果炮製; 還有聖誕馬卡龍, 甜度剛好, 不會死甜.
聖誕主題的美食吸引, 而自助餐的常有美食同樣高質. 先說刺身, 有紅蝦刺身、帆立貝、三文魚、油甘魚、八爪魚, 款款都新鮮肥美.
冰鎮海鮮有長腳蟹、即開法國生蠔、加拿大波士頓龍蝦、紐西蘭青口、海蝦、麵包蟹等.
一些預拌沙律是色香味俱全.
凍肉拼盤、芝士拼盤同樣不缺.
印度美食原來也幾受歡迎, 即席薄餅沾各款醬汁, 例如雞咖喱、魚咖喱、蔬菜咖喱, 各有特色.
然後可以喝碗碗, 這晚是蓮藕紅蘿蔔豬骨湯, 有時可能會碰上原盅鮑魚花膠螺頭湯. 日式蟹粥也美味可口.
中式美食十分多! 粉絲蒸扇貝、鐵板煎大蝦、蒸原條石斑、生炒糯米飯、露筍炒帶子、燒味.
香煎鴨肝配砵酒汁、蘿蔔炆牛腩、泰式茄子、煙肉焗蠔、豬脾仔, 全部都好想吃一口, 但不能浪費啊~
還有好想吃, 但由於是澱粉質而被迫忍痛不吃的是好吸睛的漢堡包、熱狗.
日式串燒也是吸引~
甜品櫃亦十分多選擇. 一系列件裝蛋糕、杯裝甜點、movenpick雪糕、雞蛋仔等, 最好就是與朋友分享, 可以每件都吃到. 甜度也是符合健康標準-微甜, 就是愛吃甜點人士的福音.
滋潤糖水有木瓜雪耳, 或是單單想吃水果的也可以.
Dear Santa佳節自助餐於12月20日至2025年1月1 日供應, 自助餐提供無限添飲指定紅白餐酒、啤酒、橙汁及汽水, 6歲或以下的小童可享免費優惠及獲贈精美聖誕禮物包連明信片及糖果一份. 收費詳情, 可按這裏 .
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