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2016-06-06
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提起意大利菜，心中不其然都會想起那芝士拉絲的pizza畫面，因自幼已在電視看過不少廣告，深入民心，直至長大了，雖然不同國家的菜式食材花款多了，但有時也會想重温那濃香芝士和脆脆批邊的滋味。上星期放工後跟朋友在灣仔閒逛，發現在大街當中新開了一間蠻有格調的薄餅店，風格就像意大利街頭的薄餅店一般，裝修有點隨意，但又帶著很歐洲古典的風格。薄餅店前裝了大玻璃廚窗，讓途人可透過玻璃窗看到外籍廚師做餅的過程，由搓餅皮放配料，到放入焗爐烤烘，全都一覽無遺，還不時傳來陣陣餅香，見證著一個個薄餅的誕生。看著新鮮出爐的薄餅，我們的pizza癮都紛紛被勾起，就這樣被“勾引”進去了。店內裝修設計明顯花了不少心思，水泥地加水泥牆，帶著很rough的感覺，卻配搭上水晶吊燈及很多搞笑版名畫，襯上深沉的古典皮梳化，轉角位置還放了一隻彩色的馬仔，有格調得來又帶點點幽默，完全是意大利浪漫隨意與藝術氣質的混合體，讓人感受到真實的意大利風情。看看餐牌，食物就主要為分為5個類別：沙律、前菜、主食、薄餅和甜品，而有些類別如主食，還會細分為忌廉汁、素食、肉類及海鮮類，設計很是細心。細讀餐牌内的簡介，基本上每樣都想食，我們商量後決定要一
提起意大利菜，心中不其然都會想起那芝士拉絲的pizza畫面，因自幼已在電視看過不少廣告，深入民心，直至長大了，雖然不同國家的菜式食材花款多了，但有時也會想重温那濃香芝士和脆脆批邊的滋味。上星期放工後跟朋友在灣仔閒逛，發現在大街當中新開了一間蠻有格調的薄餅店，風格就像意大利街頭的薄餅店一般，裝修有點隨意，但又帶著很歐洲古典的風格。薄餅店前裝了大玻璃廚窗，讓途人可透過玻璃窗看到外籍廚師做餅的過程，由搓餅皮放配料，到放入焗爐烤烘，全都一覽無遺，還不時傳來陣陣餅香，見證著一個個薄餅的誕生。看著新鮮出爐的薄餅，我們的pizza癮都紛紛被勾起，就這樣被“勾引”進去了。
店內裝修設計明顯花了不少心思，水泥地加水泥牆，帶著很rough的感覺，卻配搭上水晶吊燈及很多搞笑版名畫，襯上深沉的古典皮梳化，轉角位置還放了一隻彩色的馬仔，有格調得來又帶點點幽默，完全是意大利浪漫隨意與藝術氣質的混合體，讓人感受到真實的意大利風情。
看看餐牌，食物就主要為分為5個類別：沙律、前菜、主食、薄餅和甜品，而有些類別如主食，還會細分為忌廉汁、素食、肉類及海鮮類，設計很是細心。
細讀餐牌内的簡介，基本上每樣都想食，我們商量後決定要一款沙律，一款主食及一個pizza。
Tuna and Bean Salad
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Jacomax Pizza
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The Creamy Crab Meat Penne
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整頓飯味道和造旨都很有水準，讓簡單的食材發揮出應有的韻味。唯獨是因這店仍處於新開張階段，還未領有酒牌，未能提供pizza的最佳伴侶 ---- 啤酒或紅白酒，讓兩個大男孩未能摸摸酒杯底盡興而歸。雖然是這樣說，能嚐到意式家鄉風情，又坐得這樣寧靜舒服，我們還是感到很是滿足的！
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