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2021-12-05
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灣仔嘅Le Bistro Winebeast，法國菜夠高質！Chef仲Fine Tune過啲菜式，保證啱香港人嘅口味！所有菜式都有齊晒recommend嘅酒pair好晒，唔洗諗爆頭，夠晒貼心！150g Beef Tartare $188牛肉香甜，醬汁酸酸哋，極度開胃！150g份量唔細，仲跟埋沙律 / 薯條，抵食推介！Grilled Lamb Fillet $288Chef知道大部份香港人食羊唔食羶，特選咗羊嘅菲力扒，瘦得嚟夠晒軟嫩，羊味濃郁又完全唔羶，真係好出色！Pithivier of Pigeon and Foie Gras $388以酥皮包住鴿肉同埋鵝肝，成個威靈頓咁，極考手工！香脆嘅酥皮之下，係椰菜包住鴿肉同埋鵝肝，保持濕潤嘅口感！鵝肝濃厚甘香，鴿肉超軟腍，加埋一齊食，真係正！Chocolate fondant $98心太軟焗到外層脆皮，中間鬆軟，內部流心，三重口感更能突顯朱古力嘅濃香，配自家製𩃬尼拿雪糕，滋味無窮！Mille-Feuille $98酥皮極為香脆，自家製嘅紅莓雪葩夠晒清新醒神！
灣仔嘅Le Bistro Winebeast，法國菜夠高質！Chef仲Fine Tune過啲菜式，保證啱香港人嘅口味！所有菜式都有齊晒recommend嘅酒pair好晒，唔洗諗爆頭，夠晒貼心！
150g Beef Tartare $188
牛肉香甜，醬汁酸酸哋，極度開胃！150g份量唔細，仲跟埋沙律 / 薯條，抵食推介！
Grilled Lamb Fillet $288
Chef知道大部份香港人食羊唔食羶，特選咗羊嘅菲力扒，瘦得嚟夠晒軟嫩，羊味濃郁又完全唔羶，真係好出色！
Pithivier of Pigeon and Foie Gras $388
以酥皮包住鴿肉同埋鵝肝，成個威靈頓咁，極考手工！香脆嘅酥皮之下，係椰菜包住鴿肉同埋鵝肝，保持濕潤嘅口感！鵝肝濃厚甘香，鴿肉超軟腍，加埋一齊食，真係正！
Chocolate fondant $98
心太軟焗到外層脆皮，中間鬆軟，內部流心，三重口感更能突顯朱古力嘅濃香，配自家製𩃬尼拿雪糕，滋味無窮！
Mille-Feuille $98
酥皮極為香脆，自家製嘅紅莓雪葩夠晒清新醒神！
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