土生花 (Closed)

素食煮意一直在本土餐飲業都佔有舉足輕重的位置。而這間餐廳更把韓式無肉餐單帶進了k11 musea, 做出精緻又健康的菜色。六款菜色的晚餐由開胃的意大利青瓜和南瓜素麵開始，隨後有頗有風味的紫蘇籽芋頭湯配醃菜包飯。而其中我較喜歡雜錦菇菌凍批，精瑩通透的啫喱裏可以看見縱橫交錯的菇菌，賣相十足，並配合不同的醬汁有不同的食法。當中我最喜歡就是甜辣酥炸菇菌，軟滑的口感加上甜辣汁彷佛好像在吃咕嚕肥豬肉一樣，十分惹味。大快朵頤後我們有韓國花茶及紅棗玉桂糖水煮香梨作結尾。香梨果肉有小許紅棗的清香，配上桂糖漿品嚐感覺份外清澈。整頓晚餐不溜不膩的，就剛好完滿。