淥烚年代

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現在的私房菜原來有火鍋，所以我們去了試試看😆。位於海防道的樓上店，環境裝修精緻，是中西混合風格，另有包房可一大班人用餐。食物可選擇散點或套餐，套餐的食物吸引，就來一份吃吃🙈。-▪︎火鍋四人套餐 HKD$1138在平日去吃有優惠券，可以吃得便宜一點🤩，人均約HKD$200多就可以。套餐包括：海鮮拼盤、手切左安格斯、豚肉片、手打四寶丸、鮮炸響鈴、野菜盒及稻庭烏冬。-湯底款式有很多，我們點了兩款惹味的。麻辣鴨血鍋味道香濃，裡有厚身鴨血和吸味的豆腐，有種愈吃愈辣的感味。鮮茄雜菜鍋味道酸酸甜甜，較開胃的湯底，所以先喝了碗暖暖胃😚。-肉肉挺大份擺盤吸引的😏，有手切左安格斯和豚肉片，豚肉擺放到花的形狀，肉肉色澤紅潤。安格斯肉質嫰滑牛挺重的；豚肉片油脂較香，肉質爽口鮮嫰。-海鮮拼盤用了冰鎮大盤，還有光影在閃爍，感覺特別可以打卡一下😝。拼盤食物包括：大海蝦、大蜆、台山蠔、白鱔片。食材用料新鮮，吸收湯底的味道已經可以，不會蓋過食材鮮味。-