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2023-02-18
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位於旺角的火鍋放題店。餐廳供應不同配套的任食火鍋，而且更有酸菜魚及雞煲等惹味菜式提供! 餐廳座位闊落，設有不少卡位，用餐時份外寬敞舒適，真的很適合相約三五知己慢慢吃飯慢慢聊天的好地方! 當天我5:30pm便入座了，可享有7:30pm前離座的優惠。我選了《小寶套餐 $238 》(我本來以為是兒童套餐呢)，套餐包了一份主菜、頭盤四小碟及任食火鍋。…•…•…▫…•…•▫▪✨ 頭盤（主菜6選1：老壇酸菜鱸魚 / 香辣烤魚 / 水煮牛肉 / 重慶辣子雞 / 椰子雞 / 蘿蔔清湯腩煲)情迷酸菜魚的我當然二話不說便立即選了酸菜魚! 酸菜魚超級濃郁，絕對值得一試! 魚片數量也不少，切得厚薄適中，鮮嫩無比! 加上酸菜、芽菜及萵苣片，口感非常豐富! 金黃的湯底酸辣適中，不會過於油膩；但略嫌酸菜不夠酸，如果可以酸點會更惹味 .ᐟ…•…•…▫…•…•▫▪✨火鍋湯底（6選1：胡椒豬肚鍋 / 豬骨鍋 / 麻辣湯底 / 養顏美人鍋 / 海皇海鮮鍋 / 肉骨茶鍋)我選了海皇海鮮鍋，上桌時橙紅色的湯底非常搶眼，未放材料時已先試喝一口，湯底味道清甜濃郁，很適合用作火鍋湯底 👍🏻! ⋆ ⋆ ✨肉類及海
當天我5:30pm便入座了，可享有7:30pm前離座的優惠。我選了《小寶套餐 $238 》(我本來以為是兒童套餐呢)，套餐包了一份主菜、頭盤四小碟及任食火鍋。
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✨ 頭盤（主菜6選1：老壇酸菜鱸魚 / 香辣烤魚 / 水煮牛肉 / 重慶辣子雞 / 椰子雞 / 蘿蔔清湯腩煲)
情迷酸菜魚的我當然二話不說便立即選了酸菜魚! 酸菜魚超級濃郁，絕對值得一試! 魚片數量也不少，切得厚薄適中，鮮嫩無比! 加上酸菜、芽菜及萵苣片，口感非常豐富! 金黃的湯底酸辣適中，不會過於油膩；但略嫌酸菜不夠酸，如果可以酸點會更惹味 .ᐟ
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✨火鍋湯底（6選1：胡椒豬肚鍋 / 豬骨鍋 / 麻辣湯底 / 養顏美人鍋 / 海皇海鮮鍋 / 肉骨茶鍋)
我選了海皇海鮮鍋，上桌時橙紅色的湯底非常搶眼，未放材料時已先試喝一口，湯底味道清甜濃郁，很適合用作火鍋湯底 👍🏻!
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✨肉類及海鮮：
火鍋肉類及海鮮主要用QR code下單，當中最推薦安格斯牛板腱及牛板翼🥩! 牛肉味較為濃郁而且很有嚼勁，入口不會太韌，而且油脂分佈均勻；牛板腱肉質中間含有肉筋，爽口彈牙，口感非常豐盈！
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✨其他配料及飲品：
其他配料及飲品大多都是在自助區自取，自助區明亮企理，火鍋配料整齊排列，很容易便找到自己想吃的配料了!
當中最推介的是餃子類，通常自助火鍋放題的餃子都是有種軟糯感，入口即散，吃不出餃子的真實味道；但這間餐廳提供的餃子種類也太多了吧，有芹菜豬肉餃、香茜蝦餃、雲吞等！每顆餃子都飽滿大粒，皮薄餡多，而且蝦肉更是爽甜! 雖然明知吃餃子很快會填飽肚子，但我還是忍不住吃了很多顆呢！
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✿ 重點推薦餐廳職員的服務態度也太好了吧，加湯、收碗碟的速度很快，基本上根本不用揮手叫職員來，他們便很自覺主動幫你更換碗碟! 整體而言，有酸菜魚又有火鍋，而且價錢也不貴，真的很值得回訪呢!
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