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2019-05-08
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喺香港真係好少餐廳主打福建菜，屋企人家鄉喺福建，所以帶佢地一齊食☺⠀福建招牌菜式點少得蟶子😻係福建菜先會常出現嘅蟶子品種 蟶子超肥美鮮甜😋而且重點完全無沙👍🏻平時有食開都知里款蟶子好難處理🙈⠀▫鐵板鹽焗蟶子鹽巴可以蟶子保溫 同時帶上咸香 仲有少少花椒增加香味 原隻蟶子一打開超肥美🤤原汁原味好鮮甜⠀▫蒜蓉蒸蟶子每隻蟶子開半🤲🏻舖上滿滿的蒜蓉&葱粒清蒸♨️蟶子連埋幼細濃郁嘅蒜蓉一齊食 口感更肥嫩 食落好惹味停唔到口😋⠀▫冰浸苦瓜涼浸浸嘅苦瓜片好清爽 就咁食會有苦味 但沾上蜜糖🍯竟然ok wor!⠀▫莆田荔枝肉酸酸甜甜 外脆內嫩 唔錯👍🏻⠀▫莆田扁肉湯扁肉湯味道比起平時廣東湯水 偏濃同咸 個人唔係幾識欣賞😂但屋企人就很喜歡⠀▫興化炒米粉幼過平時食嘅米粉好多 有米香但就無咁彈牙 米粉唔油而且落足料，味道中規中矩無咩特別
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福建招牌菜式點少得蟶子😻係福建菜先會常出現嘅蟶子品種 蟶子超肥美鮮甜😋而且重點完全無沙👍🏻平時有食開都知里款蟶子好難處理🙈
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▫鐵板鹽焗蟶子
鹽巴可以蟶子保溫 同時帶上咸香 仲有少少花椒增加香味 原隻蟶子一打開超肥美🤤原汁原味好鮮甜
鐵板鹽焗蟶子
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鐵板鹽焗蟶子
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▫蒜蓉蒸蟶子
每隻蟶子開半🤲🏻舖上滿滿的蒜蓉&葱粒清蒸♨️蟶子連埋幼細濃郁嘅蒜蓉一齊食 口感更肥嫩 食落好惹味停唔到口😋
蒜蓉蒸蟶子
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▫冰浸苦瓜
涼浸浸嘅苦瓜片好清爽 就咁食會有苦味 但沾上蜜糖🍯竟然ok wor!
冰浸苦瓜
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▫莆田荔枝肉
酸酸甜甜 外脆內嫩 唔錯👍🏻
莆田荔枝肉
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▫莆田扁肉湯
扁肉湯味道比起平時廣東湯水 偏濃同咸 個人唔係幾識欣賞😂但屋企人就很喜歡
莆田扁肉湯
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▫興化炒米粉
幼過平時食嘅米粉好多 有米香但就無咁彈牙 米粉唔油而且落足料，味道中規中矩無咩特別
興化炒米粉
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