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2013-02-02
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全因為要參觀這店的旋轉型樓梯而來. 一行三人, 在對面的酒鋪買了兩支平價貨.Australia, Gracebrook, Cabernet Sauvignon, 依店員給我看介紹來形容給大家看看 “Strong vanillin oak fragrance with overtones of ripe berry fruits lead to a balanced wine with soft delicate herbal tannins”, 無論如何, 飲落實際真有些少香草口味, 但也有些少”確”喉, 酒質未如介紹般好, 不過, 又是那一句, 新世界貨, 衰極有限.另一枝, Wyndham Estate BIN888, 唔使介紹啦, 眾人皆知其質素. 如此價格, 就來得如此質素.侍應推薦, 燒鵝一碟, 例牌, 雖未如有名的深井名牌, 但都尚算皮脆肉嫩, 咬一口, 微微的暖, 皮下脂肪不多, 可連皮一起吃下.煎蓮藕餅, 非以豬肉在餡, 而用魚肉, 不同口味, 見仁見智, 外皮金黃色, 但未算煎得太香脆, 咬落仍然軟身, 蓮藕內料不多, 爽口度一般. 但即煎即出, 夠熱. 辣酒煮花螺,
一行三人, 在對面的酒鋪買了兩支平價貨.
Australia, Gracebrook, Cabernet Sauvignon, 依店員給我看介紹來形容給大家看看 “Strong vanillin oak fragrance with overtones of ripe berry fruits lead to a balanced wine with soft delicate herbal tannins”, 無論如何, 飲落實際真有些少香草口味, 但也有些少”確”喉, 酒質未如介紹般好, 不過, 又是那一句, 新世界貨, 衰極有限.
另一枝, Wyndham Estate BIN888, 唔使介紹啦, 眾人皆知其質素. 如此價格, 就來得如此質素.
侍應推薦, 燒鵝一碟, 例牌, 雖未如有名的深井名牌, 但都尚算皮脆肉嫩, 咬一口, 微微的暖, 皮下脂肪不多, 可連皮一起吃下.
煎蓮藕餅, 非以豬肉在餡, 而用魚肉, 不同口味, 見仁見智, 外皮金黃色, 但未算煎得太香脆, 咬落仍然軟身, 蓮藕內料不多, 爽口度一般. 但即煎即出, 夠熱.
辣酒煮花螺, 賣相差, 食落也不見得好. 沒有紅辣椒油鋪面, 味道是有點辣, 但全不是辣酒一回事. 東風螺肉又硬又實, 不能稱之為彈牙, 而是煮得過火老了. Post
