16 Shell (Closed)

聽說16 Shell 是霆鋒助手表哥開的餐廳，鋒味酥皮Pizza更是此店高度推介。鋒味酥皮Pizza：Black Truffle Pizza $138鋒味酥皮Pizza共有兩款味，是次點了點松露味。酥皮層塗有黑松露醬，黑松露味濃淡適宜，配合常出現於Pizza的火箭菜，配料有芝士、青紅椒、鮮蘑菇，味道很夾。的確是招牌菜。Black Garlic Bread 黑炭黑蒜麵包 $45烘得香脆鬆軟的黑炭麵包非常好味，麵包面塗了一層薄薄的黑蒜，健康又美味。這麵包是心食之選。Fresh Clams $80去到哪裡，酒煮蜆都是我的至愛之一。這個白酒煮蜆洒味偏濃又多湯，雖然蜆肉較瘦有點遜色，好在湯底惹味搭夠。Crab Legs $128鮮甜的拆殼蟹腳，配上少許橄欖油和香草，如果配上一杯白酒慢慢品嘗更佳。Lamb Chop  $288原來有很多人都會較喜歡吃羊膻味重的羊肉，但其實羊肉煮得好是沒膻味的，有朋友問我，沒有羊膻味的羊會是什麼味，我會說像牛肉，而我本身都受不了羊膻味。這個羊架煮得很好，沒羊膻味，肉質及生熟剛剛好，確實像是在吃牛肉似的。