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2018-03-22
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我家寶寶自從日本回來就好掛住嗰邊嘅拉麵成日嘈住要食拉麵，今日午餐就同佢黎到太子嘅魂拉麵店我自己本身就麻麻地食拉麵，因為覺得日式拉麵店嘅拉麵湯底都好油好咸但今次真係有啲改觀啊！午餐時間有限定嘅鏗魚湯豚骨拉麵($30)入面得一塊紫菜同3片嗚門卷，客人可以自己決定要加咩配料！我覺得咁樣幾好，點曬我鍾意嘅嘢都只係$80重點呢個湯頭係較為清淡，唔會太濃味，啱曬我～而麵嘅硬度，我一向揀硬，最鍾意拉麵啲口感帶點韌性！魂嘅拉麵係屬於曲粗麵，嗰樣有啲似韓國辛辣麵，不過當然味道唔同，食到最後都唔會浸淋曬，但掛湯力就一般。溏心蛋滷得入味，流心嘅蛋黃好甘甜，超正！加左帆立貝同八爪魚片都好鮮美，成個組合都係我鍾意，感覺唔錯！而寶寶的火魂拉麵($99)就係豚骨湯頭再加上秘製辣汁同番茄整成，佢揀左中辣，覺得一啲都唔辣，係度話早知要大辣～ps.不過佢本身都幾食得辣湯嘅濃度佢揀左中等，佢都係覺得湯頭唔夠濃，拉麵掛湯力唔夠強，話日本嘅拉麵正啲～但我自己就覺得日本嘅拉麵太重口味，各有各睇，有啲人食清淡啲就會覺得唔錯值得一讚佢地湯頭係唔會好油，食完唔會好油膩！有啲拉麵店成層油嫁小食方面，點左清酒煮蜆 $38同日本枝豆伴海鹽
成日嘈住要食拉麵，今日午餐就同佢黎到太子嘅魂拉麵店
我自己本身就麻麻地食拉麵，因為覺得日式拉麵店嘅拉麵湯底都好油好咸
但今次真係有啲改觀啊！午餐時間有限定嘅鏗魚湯豚骨拉麵($30)
入面得一塊紫菜同3片嗚門卷，客人可以自己決定要加咩配料！我覺得咁樣幾好，點曬我鍾意嘅嘢都只係$80
重點呢個湯頭係較為清淡，唔會太濃味，啱曬我～
而麵嘅硬度，我一向揀硬，最鍾意拉麵啲口感帶點韌性！魂嘅拉麵係屬於曲粗麵，嗰樣有啲似韓國辛辣麵，不過當然味道唔同，食到最後都唔會浸淋曬，但掛湯力就一般。
溏心蛋滷得入味，流心嘅蛋黃好甘甜，超正！
加左帆立貝同八爪魚片都好鮮美，成個組合都係我鍾意，感覺唔錯！
而寶寶的火魂拉麵($99)就係豚骨湯頭再加上秘製辣汁同番茄整成，佢揀左中辣，覺得一啲都唔辣，係度話早知要大辣～ps.不過佢本身都幾食得辣
湯嘅濃度佢揀左中等，佢都係覺得湯頭唔夠濃，拉麵掛湯力唔夠強，話日本嘅拉麵正啲～
但我自己就覺得日本嘅拉麵太重口味，各有各睇，有啲人食清淡啲就會覺得唔錯
值得一讚佢地湯頭係唔會好油，食完唔會好油膩！有啲拉麵店成層油嫁
小食方面，點左清酒煮蜆 $38同日本枝豆伴海鹽 $12
枝豆新鮮，但就唔夠飽滿，呢個價錢黎講，份量算多！
清酒煮蜆
$38
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清酒煮蜆就好正！酒味香醇，而且蜆肉味道鮮美，值得食！
整體感覺都唔錯，店員態度都親切有禮，食到一半都幫我地添水，有機會會再黎食。
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