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2017-10-22
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久久沒有來過Sogo,原來B2層已裝修完畢,添了多間賣食物的日式店鋪。老婆說見過神戶牛肉批排隊排到當年Bake一樣,我便打算過去看看是何方神聖,誰知竟一個人都沒有。原來牛肉批上一輪已全數賣完,問問下一批其實只消等10分鐘,那機緣如此巧便當然要等了。臨近晚飯時間,只買了一個原味。牛肉批剛出爐,酥皮鬆化香脆,中心圓形便是牛肉所在。香味有點似澳洲的牛肉批,神戶牛肉肉味濃郁,油香四溢,牛肉夾雜洋蔥和一塊塊白色物體,看似蛋白,卻又有咬勁,而且質感易吸引肉汁,為牛肉批加添另一重感受。牛肉批味道一流,但牛肉餡比例太小,用料縱是高級,$38來說性價比確是不高。抱住不放過任何美食的心態來說總算試過
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