野郎Stone (Closed)

今日難得假日，跟好友於尖沙咀購物血拼後，決定搵間餐廳吃個下午茶。當經過厚福街時，見到間餐廳名叫<野郎stone>，主打石板燒。門口還放置了一部售賣機供客人落單，感覺像日本餐廳一樣，非常特別，於是決定一試！一進入餐廳，便聞到陣濃濃的石板燒香味！而餐廳的座位不多，幸好我們來的時間不是午飯高峰期，不然很大機會要排隊等待。餐廳共有八款牛的不同部位可選擇，分別有牛舌芯，西冷，板腱，牛肋間隔膜等，加$30便可轉成套餐。而我們想嘗試較特別的牛部位，所以點了牛舌芯套餐配薯蓉，朋友就點了板腱套餐配飯。不消五分鐘，兩份套餐熱辣辣的送上！起初我十分心急，一上菜便想立刻拿走牛舌上的紙巾，但服務員提醒我，這張紙巾是用來放止我們被石板燒上的油濺到，所以最好待一分鐘後才拿走，非常貼心！而且上菜時，牛只有三成熟左右，服務員還提醒我，牛舌芯不要太生吃，需要燒較長時間，相反朋友點的板腱可因應自己對生熟的喜好，自由控制燒的時間！至於味道，我個人還是喜愛我點的牛舌芯！因為口感較爽口，不需要擔心太林或太硬，但朋友的板腱味道亦不俗，整塊充滿濃濃的肉汁，非常juicy！若喜歡濃味的朋友嫌味道不夠，更可自行到自助處添