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2022-05-27
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【Background】韓式燒肉始祖之一嘅「炑八」，細細個開始一直喜歡至今🙊 一直以黎，所用食材由韓國，日本等國家經嚴格挑選進口，質素有保證之餘，加上秘製醬汁醃製，燒烤後每每都令人流哂口水呀😂────────────────────.【餐牌】【前菜】一如以往，坐低後便會送上一系列嘅前菜，有胡麻醬沙律，生菜，大豆芽，泡菜，酸蘿蔔，涼拌海帶，當然仲有炑八嘅招牌爐邊燒，粟米芝士同泡菜蛋，款款都可以encore㗎！.【三味牛小排 $208】一式三味牛小排，分別係原味，韓式秘製醬油，秘製辣醬。經過數小時醃製而成，只需簡單燒烤即可😆原味：牛味最為濃厚，入口軟腍醬油：甜中帶鮮，肉嫩多汁辣醬：惹味香辣，小編最愛.【牛舌 $138】牛舌係薄切的，肉質嫩滑軟腍，燒烤後更增添香烤味，味道堅係一流.【炑八厚切五花腩 $128】特厚五花腩，目測有2cm嘅厚度呢😎 脂肪同肉層層次分明，層層相間，油脂被肉層吸收，好香口，可以試下3種食法：配醃蘿蔔：酸香解膩又帶脆口配包生菜：再配埋蒜片，泡菜，韓式辣醬，層次感豐富配爐邊芝士粟米：芝味濃郁，超邪惡.【韓式豬皮配炒芝麻 $62】豬肉有醃過味，燒到脆一脆再沾上炒芝麻，風味十
韓式燒肉始祖之一嘅「炑八」，細細個開始一直喜歡至今🙊 一直以黎，所用食材由韓國，日本等國家經嚴格挑選進口，質素有保證之餘，加上秘製醬汁醃製，燒烤後每每都令人流哂口水呀😂
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【餐牌】
【前菜】
一如以往，坐低後便會送上一系列嘅前菜，有胡麻醬沙律，生菜，大豆芽，泡菜，酸蘿蔔，涼拌海帶，當然仲有炑八嘅招牌爐邊燒，粟米芝士同泡菜蛋，款款都可以encore㗎！
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【三味牛小排 $208】
一式三味牛小排，分別係原味，韓式秘製醬油，秘製辣醬。經過數小時醃製而成，只需簡單燒烤即可😆
原味：牛味最為濃厚，入口軟腍
醬油：甜中帶鮮，肉嫩多汁
辣醬：惹味香辣，小編最愛
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【牛舌 $138】
牛舌係薄切的，肉質嫩滑軟腍，燒烤後更增添香烤味，味道堅係一流
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【炑八厚切五花腩 $128】
特厚五花腩，目測有2cm嘅厚度呢😎 脂肪同肉層層次分明，層層相間，油脂被肉層吸收，好香口，可以試下3種食法：
配醃蘿蔔：酸香解膩又帶脆口
配包生菜：再配埋蒜片，泡菜，韓式辣醬，層次感豐富
配爐邊芝士粟米：芝味濃郁，超邪惡
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【韓式豬皮配炒芝麻 $62】
豬肉有醃過味，燒到脆一脆再沾上炒芝麻，風味十足
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【大八爪魚 $108】
原隻韓國大八爪魚，加入辣油醃製，口感極之彈牙帶嚼勁，比較起一般八爪魚更厚實，口感更好
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【醬油蒜頭炸雞 半份$118】
半份足以2-3人Share，真係超大份😂炸雞外層酥脆內裡嫩滑富肉汁，味道鹹中帶點甜，大人細路都岩食🤣底下更堆滿粗身薯條架～
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【柑橘鮮燈果茶。皇牌士多啤梨乳酸梳打 $48】
前者以鮮果燈為base，味道酸甜，仲食到柑橘肉架😆 後者味道清新，飲落好Fresh
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【Remark】
✔️ 加一服務費
✔️ 餐前小菜，爐邊芝士及泡菜蛋任食
✔️ 上菜迅速
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