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2020-05-24 360 views
旺角區內食肆眾多,而且很多都是比較貼地親民化的;而這次三人飯局由好友提議,就是選了地點在旺角區,加上大家都偏愛較重味的食物,串燒是個極好的主意;隨著疫情好轉,旺角街上行人也漸多了,到餐廳用餐的人想也是多了,所幸我們七時許到達餐廳時還不用排隊等位;名叫串串燒By Season的串燒店座落極佳位置,從旺角地鐵站出來行了數分鐘就到,真的很方便;此店門面裝潢走港式和風路線,多添親切感;從樓梯落去位於地庫的餐廳,第一印象是冷氣與抽風很足夠,沒油煙味,只有偶或帶點誘人的食物或香料氣息!侍應生引領我們坐下後,各人一看手機,訊號都收得比較差,問了侍應生方知這裡有Wi-Fi,連接起來就令人安心了!看看餐牌,可揀選的食物種類還是頗豐富的,從新鮮生蠔到海鮮到白肉紅肉及蔬菜等等,不怕沒有合心意的食材;三人經過相互的溝通--最好是小辣為主,但可以重香料......有了主意就立即落單;五月中旬的香港可說是正式步入夏季了,吃串燒配上冰凍啤酒簡直是絕佳組合,所以每人都先來一杯日本生啤!閒聊了一會,喝了幾口酒,侍應生就遞上了燒生蝦;每一串有兩隻已去頭挑腸剝殻的小海蝦,燒至剛剛熟的程度,趁熱來食明顯感到肉質更爽彈,而且蝦
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旺角區內食肆眾多,而且很多都是比較貼地親民化的;而這次三人飯局由好友提議,就是選了地點在旺角區,加上大家都偏愛較重味的食物,串燒是個極好的主意;


隨著疫情好轉,旺角街上行人也漸多了,到餐廳用餐的人想也是多了,所幸我們七時許到達餐廳時還不用排隊等位;
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名叫串串燒By Season的串燒店座落極佳位置,從旺角地鐵站出來行了數分鐘就到,真的很方便;
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此店門面裝潢走港式和風路線,多添親切感;從樓梯落去位於地庫的餐廳,第一印象是冷氣與抽風很足夠,沒油煙味,只有偶或帶點誘人的食物或香料氣息!侍應生引領我們坐下後,各人一看手機,訊號都收得比較差,問了侍應生方知這裡有Wi-Fi,連接起來就令人安心了!

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看看餐牌,可揀選的食物種類還是頗豐富的,從新鮮生蠔到海鮮到白肉紅肉及蔬菜等等,不怕沒有合心意的食材;三人經過相互的溝通--最好是小辣為主,但可以重香料......有了主意就立即落單;

日本生啤
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五月中旬的香港可說是正式步入夏季了,吃串燒配上冰凍啤酒簡直是絕佳組合,所以每人都先來一杯日本生啤!

燒生蝦
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閒聊了一會,喝了幾口酒,侍應生就遞上了燒生蝦;
燒生蝦
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每一串有兩隻已去頭挑腸剝殻的小海蝦,燒至剛剛熟的程度,趁熱來食明顯感到肉質更爽彈,而且蝦肉所蘊含的海洋氣息在辣味與孜然粉一類香料的提升下更突出,而且這款日本啤酒更襯托出蝦肉的鮮甜味!

清酒煮蜆
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清酒煮蜆,湯底很鮮甜,而且蜆隻的數量還真不少,個頭雖不算大,但肉質飽滿實淨,加上沒甚沙粒,讓人吃得爽快!

蒜蓉大元貝
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蒜蓉大元貝,重點在於墊底的粉絲;吸收了大元貝的精華,蒜蓉與醬汁更增添層次,又有彈滑的質感!
蒜蓉大元貝
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當然,大元貝的鮮甜,爽脆的肉質,與啤酒配搭亦討喜味蕾!

麻辣牛舌
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麻辣牛舌有意外驚喜;
麻辣牛舌
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爽彈的牛舌吸收了麻辣醬汁,入口先有辣勁,咀嚼了幾下的牛舌顯得很嫩滑,其本味與花椒香味交織而擦出的火花,在味蕾上餘韻良久,讓大家都覺得這牛舌極有水準!

虎皮尖椒
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虎皮尖椒,燒出了煙燻味,加上本來甜味與辣味,混在一起增添了複雜感,相當不錯!

燒雞肶菇
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燒雞肶菇,由孜然粉帶來的香味及嗆辣感,加添了雞肶菇的肉慾感,吃著爽滑的菌類卻似在吃雞肉般的口感,難怪有此名稱!搭上大口地喝的日本啤酒,更是爽快!
燒雞肶菇,燒日本秋葵
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燒日本秋葵,吃起來沒有生澀味,而且保留少許的植物性黏液,即好味又健康,孜然粉的提味也是加分因素!

配搭美味的燒物,此時各人的啤酒也喝得差不多,是時候再來一圈吧;

燒雞肶肉
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燒雞肶肉,以濃郁的醬汁燒出來的雞肶肉,肉質油滑細嫩,加上帶著煙燻氣息,
燒雞肶肉
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一口氣吃一串是常識吧!

燒白鱔
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燒白鱔,有點焦香脆口的白鱔皮滲出的油脂與鱔肉的滑溜很一致,其本味突出,尤其喝著冰凍的啤酒,好此味者自然大加賞之!
燒牛柳
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燒牛柳,醃料味有點蓋過牛柳本身的味道,所幸肉質還是夠油滑,搭上啤酒彌補了其不足的地方!
燒雞翼
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全晚各人最為欣賞的--燒雞翼,一上來時香味已飄散,有著點點的焦香與香料味!
燒雞翼
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燒雞翼
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雞翼皮的油脂襯托著細嫩的肉質,尤其從外到內裡都是熱辣辣的,恰到好處的香料調味增加了複雜的口感,再喝著酒更是錦上添花!

松露炸薯條
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最後上來的松露炸薯條,實為飽肚之選;炸得香脆可口,附上的茄汁與松露醬當然是以後者為重點;
松露炸薯條
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混有松露的沙律醬,帶有點點酸味,以酥脆的薯條蘸著來吃明顯是以其獨特而強烈的氣味來滿足味蕾!

坐得舒服,而且交通便利,消費物值比挺高(沒有加一服務費)的這家串燒店,其美味串燒令人吃得很過癮!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2020-05-11
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$325 (Dinner)
Recommended Dishes
燒生蝦
燒生蝦
蒜蓉大元貝
蒜蓉大元貝
麻辣牛舌
麻辣牛舌
虎皮尖椒
燒雞肶菇
燒雞肶菇,燒日本秋葵
燒雞肶肉
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燒白鱔
燒雞翼
燒雞翼
燒雞翼
  • 燒日本秋葵