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2020-08-17
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路經深水埗長沙灣道，突然有種炭燒燒鵝香氣撲進鼻孔，望向香氣來源，只見一排紅彤彤、靚靚嘅燒鵝出現在眼前，抬頭一望～《棋子燒鵝》的招牌出現在眼前，原來正是聽聞已久名不虛傳的燒鵝，所以不期然地步入店內！點了客二人套餐，有燒鵝、叉燒兩大碟，份量也不少；另附油菜，主食兩份，我們選了米粉，還有兩杯飲品，都只是二佰來元，抵食夾大件呀！先試燒鵝肶，嘩嘩嘩！皮薄而脆、還有好香炭烤味，原來這隻燒鵝，烤好後再經茘枝柴煙燻過，怪不得如此香口，最難得係肉質鮮嫩不特只，咬落還有肉汁，暫時係我喺香港食過最好味嘅燒鵝，正！叉燒也美味，食得出是採用上等梅頭肉，腌得夠入味，師傅控制火候工力一流，質素拍得住很多“叉燒皇”！米粉的湯頭也鮮，吃後也不口渴！下次想食燒鵝，會專程去棋哥集團的旗下的的食肆
點了客二人套餐，有燒鵝、叉燒兩大碟，份量也不少；另附油菜，主食兩份，我們選了米粉，還有兩杯飲品，都只是二佰來元，抵食夾大件呀！
先試燒鵝肶，嘩嘩嘩！皮薄而脆、還有好香炭烤味，原來這隻燒鵝，烤好後再經茘枝柴煙燻過，怪不得如此香口，最難得係肉質鮮嫩不特只，咬落還有肉汁，暫時係我喺香港食過最好味嘅燒鵝，正！
叉燒也美味，食得出是採用上等梅頭肉，腌得夠入味，師傅控制火候工力一流，質素拍得住很多“叉燒皇”！
米粉的湯頭也鮮，吃後也不口渴！
下次想食燒鵝，會專程去棋哥集團的旗下的的食肆
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