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2012-04-01
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筆者還未結婚前，丈夫，即當時男友，和家人住在鴨巴甸街。記得當年兩口子拍拖，最常光顧的食店不是美輪街的 「九記牛腩」就是後面的大牌檔「勝香園」 (按：當年的「九記」只是檔口形式，位置即現時的「勝香園」前半部份，而「勝香園」的牌檔則佔據後半部)，皆因兩間店子都夠曬平民，對兩個《周身無蚊》的年輕人來說，絕對是經濟實惠。打從「九記」由街入舖，讓「勝香園」可以用盡這個依樓梯之勢而成的平台後，這間半露天形式的牌檔，人氣便日漸鼎盛，現時已成為了潮人集中地，駕著砵砵車慕名來吃的也大有人在。反而像我和老公這等舊客，著實被這人潮嚇怕，來的次數一年比一年少。難得這星期被公司派來中環工作，加上只是單人匹馬，相信找一個位子也不太困難，就決定來重温這茶檔美食。先點來了色澤鮮紅的蕃茄牛肉炒蛋麵 ($29)，用上了意大利去皮罐頭茄加茄膏造成的湯底，其實味道確有點過酸，可能年紀大了，對酸味特別敏感，猶幸配搭上軟嫩新鮮的牛肉片及現煎製的炒蛋，住家風味濃厚，加埋分量不少的招牌麵，真是吃一碗已飽到上心口。不過一場嚟到，不知下次重臨又要隔多久了，決定點埋至愛的檸蜜脆脆和鹹檸七。檸蜜脆脆 ($13)，其實所謂「脆脆」，只不過是平
打從「九記」由街入舖，讓「勝香園」可以用盡這個依樓梯之勢而成的平台後，這間半露天形式的牌檔，人氣便日漸鼎盛，現時已成為了潮人集中地，駕著砵砵車慕名來吃的也大有人在。反而像我和老公這等舊客，著實被這人潮嚇怕，來的次數一年比一年少。難得這星期被公司派來中環工作，加上只是單人匹馬，相信找一個位子也不太困難，就決定來重温這茶檔美食。
先點來了色澤鮮紅的蕃茄牛肉炒蛋麵 ($29)，用上了意大利去皮罐頭茄加茄膏造成的湯底，其實味道確有點過酸，可能年紀大了，對酸味特別敏感，猶幸配搭上軟嫩新鮮的牛肉片及現煎製的炒蛋，住家風味濃厚，加埋分量不少的招牌麵，真是吃一碗已飽到上心口。不過一場嚟到，不知下次重臨又要隔多久了，決定點埋至愛的檸蜜脆脆和鹹檸七。
檸蜜脆脆 ($13)，其實所謂「脆脆」，只不過是平平無奇的豬仔包一個，不過經烘烤過後，塗上了牛油、蜜糖、再灑上少許檸檬汁，這脆包就變得十分誘人。除了擺放成迷人的米奇外形，那甜而不膩的蜜糖味和醒神開胃的檸檬酸味配搭一起，吃來外脆內香，味道清新，絕對值得一吃。
至於檸檬已被預先篤好，以確保其檸味能完全發揮的鹹檸七 ($10)，內裡除了檸檬片外，還放入了打碎的鹹檸檬，倒入附上的雪碧後，味道既酸甜又涼透心，加上這幾天天氣回暖，簡直有消暑解渴之感。只要這牌檔一日仍然存在，只要這裡的食物水準不退，就是天時暑熱，吃得人人汗流浹背，就是手肘撞手肘，背脊貼背脊，相信這裡的吸引力仍然不減。
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