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2011-12-02
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月頭朋友已經訂位先,菜單要預訂前個多星期才有,有3款$328,$450,$580,我哋8個人選擇咗$580這個.清酒黃金一口鮑魚黃金原來係指海膽瑤柱絲涼拌油菜花好香麻油味胡椒海鹽焗加拿大蟹蟹肉鮮甜,醬料配有2款~薄荷青檸味 麻醬微辣黑松露脆皮燒雞皮脆肉嫩,(5位以上才有)泡菜芝士年糕炒龍蝦因為唔鍾意泡菜嘅味道,所以走了泡菜,但無芝士味,似薑蔥炒多啲.桂圓紅棗雪葩清新仲有蘆薈魚花似玉魚肉+帶子打碎做回薄片做出一朵花好滑,汁有蟹肉蟹粉菌王豆腐羹`改為人參燉雞湯唔油好清甜夠人參味豆乾絲炒蘆蒿蘆蒿係北方菜食落係芹菜味椰皇蛋白燉燕窩甜咗少少雲上東坡醉千層見食評好多讚另+嘅,但失望,正確唔應該叫東坡,應該係梅菜(薄)扣肉,這道只能說手工很好.因見餐單寫有折,所以確定餐單時有問過,點知埋單無做,再問原來係用指定信用卡才有,但訂時又無講明,可能真的是誤會,好彩都有做番個折比我哋.
清酒黃金一口鮑魚黃金原來係指海膽
瑤柱絲涼拌油菜花好香麻油味
胡椒海鹽焗加拿大蟹蟹肉鮮甜,醬料配有2款~薄荷青檸味 麻醬微辣
黑松露脆皮燒雞皮脆肉嫩,(5位以上才有)
泡菜芝士年糕炒龍蝦因為唔鍾意泡菜嘅味道,所以走了泡菜,但無芝士味,似薑蔥炒多啲.
桂圓紅棗雪葩清新仲有蘆薈
魚花似玉魚肉+帶子打碎做回薄片做出一朵花好滑,汁有蟹肉蟹粉
菌王豆腐羹`改為人參燉雞湯唔油好清甜夠人參味
豆乾絲炒蘆蒿蘆蒿係北方菜食落係芹菜味
椰皇蛋白燉燕窩甜咗少少
雲上東坡醉千層見食評好多讚另+嘅,但失望,正確唔應該叫東坡,應該係梅菜(薄)扣肉,這道只能說手工很好.
因見餐單寫有折,所以確定餐單時有問過,點知埋單無做,再問原來係用指定信用卡才有,但訂時又無講明,可能真的是誤會,好彩都有做番個折比我哋.
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