470
70
26
Level4
1K
0
難得這天經過西九龍中心,就在附近的番茄師兄吃午餐。街坊小店格局,面積不大,人多時坐得比較擠。餐牌全都是獨沽一味的番茄湯底,選擇不多。枱上放有百里香及麻之一滴,客人可隨個人喜好隨便添加。70度慢煮麻香瑞士汁雞中翼 $28雞中翼大隻厚肉,香甜的瑞士汁滲出微辣的椒麻韻味,刺激味蕾,相當惹味。慢煮不怕高溫破壞食材的蛋白質而影響口感,所以雞翼肉質依然保持嫩滑多汁。秘製沙嗲牛柏葉 $28牛柏葉口感夠爽口入味,吸盡秘製沙嗲汁的精華香味。鮮炸腐皮墨魚蝦條 $24外層以腐皮包裹,新鮮即炸,炸得金黃酥脆。內裡就是墨魚蝦滑,口感QQ又彈牙。鮮炸紫菜墨魚丸 $24同樣都是即叫即炸,熱辣辣上枱,而且亦不會過於油膩。墨魚丸亦甚有咬口,內有墨魚切粒,加上紫菜更添鮮味。一貝子 $68內有新鮮大花蜆及北海道刺身級帶子,另外還加了 $5 炒滑蛋。輕煎表面的帶子口感爽彈,加上大花蜆鮮甜味美。選配了日式拉麵,雖然麵質不易浸淋,不過個人就覺得和番茄湯底不太合得來。 秘製豬扒番茄濃湯麵 $42同樣加了$5炒滑蛋,炒得滑溜又富有蛋香。用牛骨湯調製的茄湯底質感濃稠,內裡亦有不少番茄蓉,真材實料,不像坊間的番茄湯用上大量茄膏,所以吃完
Read full review
難得這天經過西九龍中心,就在附近的番茄師兄吃午餐。
26 views
0 likes
0 comments

街坊小店格局,面積不大,人多時坐得比較擠。
35 views
0 likes
0 comments

餐牌全都是獨沽一味的番茄湯底,選擇不多。
114 views
0 likes
0 comments
98 views
0 likes
0 comments
39 views
0 likes
0 comments

枱上放有百里香及麻之一滴,客人可隨個人喜好隨便添加。
百里香及麻之一滴
41 views
0 likes
0 comments

70度慢煮麻香瑞士汁雞中翼 $28
雞中翼大隻厚肉,香甜的瑞士汁滲出微辣的椒麻韻味,刺激味蕾,相當惹味。
70度慢煮麻香瑞士汁雞中翼
$28
47 views
0 likes
0 comments

慢煮不怕高溫破壞食材的蛋白質而影響口感,所以雞翼肉質依然保持嫩滑多汁。
70度慢煮麻香瑞士汁雞中翼
$28
25 views
0 likes
0 comments

秘製沙嗲牛柏葉 $28
牛柏葉口感夠爽口入味,吸盡秘製沙嗲汁的精華香味。
秘製沙嗲牛柏葉
$28
11 views
0 likes
0 comments

鮮炸腐皮墨魚蝦條 $24
外層以腐皮包裹,新鮮即炸,炸得金黃酥脆。
鮮炸腐皮墨魚蝦條
$24
19 views
0 likes
0 comments

內裡就是墨魚蝦滑,口感QQ又彈牙。
鮮炸腐皮墨魚蝦條
$24
5 views
0 likes
0 comments

鮮炸紫菜墨魚丸 $24
同樣都是即叫即炸,熱辣辣上枱,而且亦不會過於油膩。
鮮炸紫菜墨魚丸
$24
58 views
0 likes
0 comments

墨魚丸亦甚有咬口,內有墨魚切粒,加上紫菜更添鮮味。
鮮炸紫菜墨魚丸
$24
18 views
0 likes
0 comments

一貝子 $68
內有新鮮大花蜆及北海道刺身級帶子,另外還加了 $5 炒滑蛋。
一貝子加炒滑蛋
$73
40 views
0 likes
0 comments

輕煎表面的帶子口感爽彈,加上大花蜆鮮甜味美。
一貝子加炒滑蛋
$73
8 views
0 likes
0 comments

選配了日式拉麵,雖然麵質不易浸淋,不過個人就覺得和番茄湯底不太合得來。
一貝子加炒滑蛋
$73
38 views
0 likes
0 comments

 秘製豬扒番茄濃湯麵 $42
同樣加了$5炒滑蛋,炒得滑溜又富有蛋香。
秘製豬扒番茄濃湯麵加炒滑蛋
$47
99 views
0 likes
0 comments

用牛骨湯調製的茄湯底質感濃稠,內裡亦有不少番茄蓉,真材實料,不像坊間的番茄湯用上大量茄膏,所以吃完也不會感到涸喉口渴。
秘製豬扒番茄濃湯麵加炒滑蛋
$47
20 views
0 likes
0 comments

豬扒肉質鬆軟,而且貼心地預先切好,吃時亦更加方便。
秘製豬扒番茄濃湯麵加炒滑蛋
$47
34 views
0 likes
0 comments

配合清爽有韌度的上海麵,不會煮得過於腍身,掛湯力比日式拉麵更勝一籌。
秘製豬扒番茄濃湯麵加炒滑蛋
$47
38 views
0 likes
0 comments

桂圓紅棗桑寄生茶 (熱) $18
茶味氛香怡神,桑寄生祛濕養血,尤其適合女生行氣和血及滋潤養顏。
桂圓紅棗桑寄生茶 (熱)
$18
37 views
0 likes
0 comments

檸檬雪梨露 (凍) $18
雪梨本身止咳潤肺,加上檸檬亦可增強免疫力,味道清甜甘潤。
檸檬雪梨露 (凍)
$18
25 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2019-04-19
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$130 (Lunch)
Recommended Dishes
70度慢煮麻香瑞士汁雞中翼
$ 28
一貝子加炒滑蛋
$ 73
秘製豬扒番茄濃湯麵加炒滑蛋
$ 47