牛魔 (Closed)

又是一個忙碌的星期，經過了無數的死線後終於到星期五。為了好好慶祝，特別約了朋友吃餐好，享受這個小週末。牛魔位於尖沙咀棉登徑，地鐵站出發不用兩分鐘便到，地點方便就腳。疫情關係，餐廳有安排入座前量體溫，而且也有酒精搓手液，務求令客人食得安心。我們一行二人叫了兩個午餐精選，互相分享。前菜(⭐⭐⭐⭐💢)前菜分別是中華沙律，蓮藕片，吃起來甜甜酸酸，令人食慾大增。味噌湯(⭐⭐⭐⭐💢)味噌湯是用牛尾煲成的，喝起來味道濃沃 十分不錯。澳洲和牛三盛(⭐⭐⭐⭐💢)這個套餐包括了澳洲和牛西冷，澳洲和牛胸腹和澳洲和牛五花三種不同肉類，每種都是一式三片的。其中最欣賞牛胸腹，肉質較為紮實，少脂肪，而且切得較厚身，比較多肉汁，最適合用汁燒的方法烹調。燒肉自選組合(⭐⭐⭐⭐💢)另外重燒肉自選組合揀了三種肉類，分別是黑毛豬頸肉，醬油鳥髀肉和薄切牛舌。豬頸肉燒得較為乾身，吃起來有一點脆口，而且油脂感十足。另外鳥髀肉也十分不錯，吃起來嫩口，簡單的配合燒肉醬汁已經十分好吃。總括而言，這間餐廳食材質素高，而且地點方便，下次經過尖沙咀也可再來一試 。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~牛魔 尖沙咀棉登徑8號地下5-