燒肉の殿堂

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🔸大阪城和牛五點盛合 ($358)這個igable的招牌菜當然必定要試🏯大阪城由上而下分別是牛磚、牛肋條及牛三角，另外碟上有牛小排及牛舌芯😋建議先食後兩者，再由上而下食大阪城。 🐮和牛舌芯：口感爽嫩，厚切亦更有嚼勁🐮和牛三角：油花豐厚，雪花分佈平均，食落軟嫩即化🐮和牛磚、和牛肋條、和牛小排：整體牛味香濃，輕輕每邊燒到焦香，食落肉質嫩滑🔸日本和牛殿堂湯漬薄片 ($98)大大片和牛油脂感豐沛，店員以火槍輕輕炙燒過🔥逼出微微焦香及油脂香，再自行放入熱騰騰的大蜆昆布湯内🥢以湯的餘熱令和牛達至半生熟，和牛油香軟嫩，昆布湯亦吸收了和牛精華。🔸明太子撈烏冬伴月見 ($58)主食選了較清淡的烏冬，以味道清新的鰹魚湯作湯底🐟烏冬入口彈牙 ，拌上呈橙紅色的日本蛋蛋黃🍳微辣的明太子、葱花、紫菜及小魚乾🤤食落開胃🔸甲鑼燒拌飯（$68）滿滿的蟹膏釀在蟹蓋内🦀配上蟹肉、蔥粒及鵪鶉蛋燒熱後拌上白飯同食，入口蟹香及咸香並重😚層次豐富又美味。🔸古早冰菠蘿柚子梳打 ($38)一大條菠蘿冰放進梳打内🍍底層放有大量柚子肉，菠蘿及柚子味道既清新又突出。菠蘿冰還可以當甜品吃呢！🔸巨峰可爾必思蘇打 ($32)可爾必思加入淡淡的巨峰