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2024-04-22
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同朋友聚餐暢談食放題是一個不錯的選擇，而無限時更加是最適合的，朋友推介肉蒲團火鍋無限時放題，於是試一試。餐廳面積都大用了很多電影漫畫作裝飾，餐廳提供三款唔同價錢的set餐主要是根據牛肉質素同食物嘅種類，用QR code落單主要是set餐內的肉類、海鮮、餃子。自助區有各種蔬菜和丸類，有四款小食兩款冷盤和一款糖水，即食麵出前一丁、辛辣麵，我們選了set B中間價，有澳洲M5和牛肩胛、美國安格斯牛背峰、美國安格斯牛板腱、薄切封門柳、牛五花腩、豬梅肉、牛骨髓、牛滑、越南虎蝦等。湯底我們選了清酒味增卜卜蜆湯，味噌有少少喊有一瓶小清酒畀我們自己調教味道用，我們將一瓶清酒倒曬落湯底中，湯底喊度即時減退了不小，而卜卜蜆份量也不少有一碗之多。牛五花腩油花和瘦肉之間會有明顯隔層，口感層次豐富牛背峰油脂花紋分佈均勻，肉質嫩滑豬梅肉脂肪小肉質較淋一啲都唔鞋口封門柳肉質嫩滑牛肉味濃牛板腱脂肪小肉質口感酥脆澳洲M5和牛肉質有豐富口感彈牙牛骨髓食落滑嘟嘟充滿骨膠原而蔬菜類我最喜歡食翡翠苗，煮熟後仍然保持爽脆鮮甜好味越南虎蝦虎蝦很新鮮很大隻，食落很爽口
餐廳面積都大用了很多電影漫畫作裝飾，餐廳提供三款唔同價錢的set餐主要是根據牛肉質素同食物嘅種類，用QR code落單主要是set餐內的肉類、海鮮、餃子。
自助區有各種蔬菜和丸類，有四款小食兩款冷盤和一款糖水，即食麵出前一丁、辛辣麵，我們選了set B中間價，有澳洲M5和牛肩胛、美國安格斯牛背峰、美國安格斯牛板腱、薄切封門柳、牛五花腩、豬梅肉、牛骨髓、牛滑、越南虎蝦等。
湯底我們選了清酒味增卜卜蜆湯，味噌有少少喊有一瓶小清酒畀我們自己調教味道用，我們將一瓶清酒倒曬落湯底中，湯底喊度即時減退了不小，而卜卜蜆份量也不少有一碗之多。
牛五花腩
油花和瘦肉之間會有明顯隔層，口感層次豐富
牛背峰
油脂花紋分佈均勻，肉質嫩滑
豬梅肉
脂肪小肉質較淋一啲都唔鞋口
封門柳
肉質嫩滑牛肉味濃
牛板腱
脂肪小肉質口感酥脆
澳洲M5和牛
肉質有豐富口感彈牙
牛骨髓
食落滑嘟嘟充滿骨膠原
而蔬菜類我最喜歡食翡翠苗，煮熟後仍然保持爽脆鮮甜好味
越南虎蝦
虎蝦很新鮮很大隻，食落很爽口
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